Beck's và đạo luật tỷ lê kèo nhà

Sản phẩm tỷ lê kèo nhà cái Beck's chỉ làm từ nước, ngũ cốc, hoa tỷ lê kèo nhà cái và men tỷ lê kèo nhà cái, không pha lẫn tạp chất nhằm đảm bảo độ nguyên chất cùng hương vị đặc trưng.

Tại Đức vào thời Trung cổ, các vị tu sĩ đã bắt đầu sáng tạo nghệ thuật sản xuất tỷ lê kèo nhà cái bằng cách sử dụng cây hoa tỷ lê kèo nhà cái để cất ra một loại thức uống có vị mát, hơi đắng như cómùi rất thơm.Họ cho rằng đây là một chất lỏng không vi phạm lời thề và nó nhanh chóng được đón nhận.

Trong thế kỷ 11, phần lớn các nhà máy tỷ lê kèo nhà cái ở Đức được vận hành bởi các tu sĩ, họ được hưởng độc quyền để nấu và bán tỷ lê kèo nhà cái.

Tuy nhiên khi nhận ra sức hấp dẫn và tiềm năng của loại thức uống độc đáo này, qua thế kỷ 12 các lãnh chúa bắt đầu lấy lại các vùng đất trước đây đã dành tặng tu viện, tự cấp cho mình đặc quyền nấu tỷ lê kèo nhà cái và thành lập những Hofbräuhaus (nhà máy tỷ lê kèo nhà cái) của riêng mình.

Sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp tỷ lê kèo nhà cái đã khiến một số nhà máy vụ lợi bằng cách pha thêm tạp chất vào tỷ lê kèo nhà cái để giảm chi phí.

Công tước Herzog Wilhelm đề ra đạo luật tinh khiếttạo ra sự thay đổi lớn cho ngành công nghiệp tỷ lê kèo nhà cái Đức.

Vào ngày 23/4/1516,Herzog Wilhelm - công tước xứ Bavaria đã cho ra đời đạo luật tinh khiết (Reinheitsgebot) nghiêm cấm mọi hình thức pha tạp hóa chất vào tỷ lê kèo nhà cái. Theo đó tỷ lê kèo nhà cái nguyên chất chỉ được phép làm từ nước, ngũ cốc, hoa tỷ lê kèo nhà cái và men tỷ lê kèo nhà cái.

Cho tới nay, đây là đạo luật cổ nhất cũng như mang tính nhân văn cao nhất của lịch sử loài người trong ngành chế biến thực phẩm.

Luật tinh khiết cũng đồng thời tạo ra một hương vị độc đáo cho tỷ lê kèo nhà cái Đức, không trộn lẫn với các loại tỷ lê kèo nhà cái đến từ những khu vực khác.

Mặc dù nhiều nơi trên thế giới giờ đây cũng sử dụng nguyên liệu tương tự để sản xuất tỷ lê kèo nhà cái, đạo luật tinh khiết vẫn được xem là biểu tượng đặc trưng mang tính quốc tế của Đức.

Đạo luật tiếp tục được người dân nước này thi hành một cách nghiêm chỉnh. Nhờ đó, cho tới nay tỷ lê kèo nhà cái Đức vẫn được đánh giá là tỷ lê kèo nhà cái sạch và tinh khiết trên thế giới.

Các nguyên liệu tỷ lê kèo nhà cái không thay đổi, tuân theo đạo luật tinh khiết tại Đức.

ơn cử nhưthương hiệubiaBeck’s có lịch sử hơn 125 năm vẫn trung thành với công thức và quy trình ủ tỷ lê kèo nhà cái nguyên bản. Nguyên liệu ủ tỷ lê kèo nhà cái cần phải đạt chuẩn nhất định, đặc biệt là hoa tỷ lê kèo nhà cái, là tinh chất quan trọng nhất quyết định đến chất lượng của tỷ lê kèo nhà cái.

Các chuyên gia ủ tỷ lê kèo nhà cái (brewmaster) là những người đặt ra quy chuẩn cho từng công đoạn và luôn tuân theo một cách nghiêm ngặt. Từng công đoạn có được tiếp tục hay không đều nằm trong tay họ. Beck’s chỉ có 6 chuyên gia từ những ngày đầu năm 1873 cho đến năm 1998.

Hiện nay, do sự mở rộng kinh doanh, mỗi dây chuyền sản xuất tại mỗi quốc gia, Beck’s vẫn có một chuyên gia giám sát đảm bảo chất lượng đầu ra đều đạt chuẩn tỷ lê kèo nhà cái Đức.

Mỗi một ngụm tỷ lê kèo nhà cái Beck’s truyền tải không chỉ là hương vị độc đáo đầy quyến rũ mà còn là cả chất tỷ lê kèo nhà cái Đức đặc trưng.

tỷ lê kèo nhà cái Beck’s -thương hiệu tỷ lê kèo nhà cái Đức bán chạy trên toàn thế giới.

Thương hiệu đi kèm với nhãn hiệu, hình ảnh đặc trưng ngay từ những ngày đầu của Beck’s là chiếc chìa khóa bạc trên nền của tấm khiên màu đỏ, là hình ảnh quốc huy của xứ Bremen, lò tỷ lê kèo nhà cái của Beck’s.

tỷ lê kèo nhà cái Beck’s được biết đến bởi thành phần, nguyên liệu ổn định với hoa tỷ lê kèo nhà cái được trồng ở vùng Hallertau, lúa mạch mùa xuân đến từ miền Nam nước Anh, men tỷ lê kèo nhà cái của vùng đất Rotenburger Rinne.

Hiện thương hiệu tỷ lê kèo nhà cái đến từ xứ Bremen được bán tại gần 90 quốc gia trên toàn cầu trong đó có nhiều thị trường lớn như Anh, Mỹ, Italy, Australia, Ukraine, Rumania, Nga và đã bắt đầu thâm nhập vào Việt Nam.

Hồ Minh Giang
Theo Handelsblatt

---