5 lợi ích bất ngờ tỷ lê kèo nhà cái hành tây với sức

tỷ lê kèo nhà cái rất quen thuộc với mọi người, nhưng không phải ai cũng biết nó có công dụng gì với sức khỏe. Theo Đông y, tỷ lê kèo nhà cái vị cay ngọt, tính bình, không độc, lợi vào can, tỳ và tâm, nên kiện tỳ vị, trừ đờm, giải độc, hoạt huyết. Loại hành này có giá trị dinh dưỡng cao, được các nước Âu Mỹ mệnh danh là “Nữ hoàng rau củ”.

Ăn tỷ lê kèo nhà cái thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

tỷ lê kèo nhà cái rất quen thuộc với mọi người. (Ảnh: Sohu)

tỷ lê kèo nhà cái không chỉ chứa vitamin, axit amin, chất xơ, protein, canxi, sắt và phốt pho, mà còn chứa hai thành phần đặc biệt là prostaglandin A và quercetin.

Theo các chuyên gia, cứ 100g tỷ lê kèo nhà cái chứa khoảng 1,1g protein, 88g nước, 8mg vitamin C, 0,02mg carotene, 0,9g cellulose, 0,03mg vitamin B1, 0,14mg vitamin E, 24mg canxi, 0,23mg kẽm và 0,6mg sắt, 147mg kali, 20mg vitamin B, 15mg magie, 39mg phốt pho.

Dưới đây là những công dụng mà củ tỷ lê kèo nhà cái đem lại, đây cũng chính là những lý do thuyết phục bạn nên ăn tỷ lê kèo nhà cái thường xuyên.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Theo Everyday Health, các chất chống viêm trong tỷ lê kèo nhà cái giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa tái phát hen suyễn. tỷ lê kèo nhà cái cũng có thể dùng để cải thiện tình trạng ho do cảm lạnh bằng cách uống nước tỷ lê kèo nhà cái. Loại củ này cũng chứa chất xơ hòa tan, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón và giúp nhuận tràng.

Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe

tỷ lê kèo nhà cái rất giàu canxi, có thể so sánh với các loại rau giàu canxi như bắp cải. Nó còn có magie và kali, canxi và photpho trong tỷ lê kèo nhà cái có tỷ lệ phù hợp, cân bằng, dễ dàng hấp thụ canxi vào cơ thể. Những ai muốn bổ sung canxi, phòng ngừa loãng xương, có thể chọn loại củ này làm thực phẩm yêu thích của mình.

Ngăn ngừa cảm lạnh

tỷ lê kèo nhà cái tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh và làm giảm các triệu chứng như nghẹt mũi, chảy nước mũi do cảm lạnh. Các nghiên cứu chứng minh rằng, trong tỷ lê kèo nhà cái có chất allicin, tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh, ức chế và tiêu diệt nhiều loại virus.

Vì vậy, những chất trong loại củ này tác dụng tương tự như thuốc kháng sinh, có thể chống lại virus cúm và ngăn ngừa cảm lạnh.

Hỗ trợ hạ huyết áp

tỷ lê kèo nhà cái là một trong số rất ít loại rau chứa prostaglandin A, có thể làm giãn mạch máu, giảm độ nhớt của máu, do đó góp phần làm hạ huyết áp và ngăn ngừa huyết khối.

Ngoài ra, quercetin trong tỷ lê kèo nhà cái còn giúp chống oxy hóa rất tốt, khử các gốc tự do, làm hạn chế sự lão hóa ở phụ nữ.

Ngăn ngừa ung thư

Allicin và quercetin trong tỷ lê kèo nhà cái giúp giảm viêm, có lợi cho cả phòng chống ung thư. Các nhà nghiên cứu đến từ Ý đã thu thập các dữ liệu nghiên cứu liên quan về mối quan hệ giữa các loại hành và tỷ lệ mắc ung thư dạ dày. Thông qua phân tích, kết quả cho thấy, thường xuyên ăn hành thì nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày càng thấp.

Thu Hiền

NguồnEveryday Health

---