Vì sao kèo nhà cái m88 mì Đức lại “chất” nhất thế giới?

Rất nhiều người luôn coi kèo nhà cái m88 mì Pháp là những chiếc kèo nhà cái m88 mì ngon nổi tiếng thế giới. Nhưng thực tế, kèo nhà cái m88 mì của nước Đức mới được giới ẩm thực coi là món ăn “chất” nhất thế giới, hơn cả những chiếc kèo nhà cái m88 mì Pháp trứ danh. Cũng như bia, kèo nhà cái m88 mì ở Đức là một phần văn hóa của đất nước này.

Ở Đức có nhiều tiệm kèo nhà cái m88, và người Đức có thể ăn nhiều loại kèo nhà cái m88 mì hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên khắp thế giới. Theo danh sách đăng kí chủng loại kèo nhà cái m88 mì thuộc Viện kèo nhà cái m88 mì nước Đức (German Institute for Bread), tới nay đã có hơn 3.200 loại kèo nhà cái m88 mì được công nhận chính thức trong nước. Văn hóa kèo nhà cái m88 mì Đức đã được Unesco chính thức bổ sung vào danh sách văn hóa phi vật thể năm 2015.

kèo nhà cái m88 mì là một trong những món đồ ăn chính ỏ hầu hết các bữa ăn ở Đức: vào bữa sáng, giờ giải lao, bữa tối… Thậm chí, kèo nhà cái m88 mì còn trở thành một hình ảnh nổi tiếng trên T.V. Một chiếc kèo nhà cái m88 mì biết nói chuyện có tên Bernd rất quen thuộc với hầu hết trẻ em Đức. Loạt phim hài “Bernd das Brot” với nhân vật chính là chiếc kèo nhà cái m88 mì Bernd đã được phát sóng trên kênh thiếu nhi KI.KA từ năm 2000.

Hệ thống bưu chính của Đức còn phát hành con tem với khẩu hiệu “văn hóa kèo nhà cái m88 mì Đức” đã được bán ra từ năm 2018. Tại sao người Đức lại phát cuồng với các loại kèo nhà cái m88 mì, kèo nhà cái m88 quy và kèo nhà cái m88 cuộn đến như vậy?

Lịch sử nghề làm kèo nhà cái m88 ở Đức

Một trong những lý do về sự đa dạng của các sản phẩm kèo nhà cái m88 mì nước Đức là lịch sử bị chia cắt của đất nước này cho đến thế kỉ 19. Trước đó, nước Đức được biết đến với nhiều vương quốc nhỏ, các vương quốc này đều có văn hóa và phương ngữ riêng biệt, với những loại kèo nhà cái m88 mì của riêng họ.

Thời trung đại ở nước Đức phát triển với nhiều thành phố thương mại, cộng thêm số lượng dân di cư mới mang theo một số món ăn nướng nổi bật.

Về vị trí địa lý, nước Đức không nhận được nhiều ánh nắng mặt trời như miền nam nước Pháp hay nước Ý. Nhiều khu vực ở Đức không thuận lợi để trồng lúa mì. Một số loại ngũ cốc như lúa mạch đen và lúa mì xpenta (một loại ngũ cốc cổ xưa được trồng nhiều nơi trên thế giới. Giờ đây loại lúa mì này đã trở lại và là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó có nhiều dinh dưỡng và lành mạnh hơn những loại ngũ cốc hiện đại) có xu hướng phát triển phong phú ở đây, tạo điều kiện phát triển ngành sản xuất kèo nhà cái m88 mì. Các loại kèo nhà cái m88 mì làm từ lúa mì được phát triển mạnh ở các thành phố phía nam như Munich và Stuttgar.

Động lực chính giúp nghề làm kèo nhà cái m88 mì phát triển ở nước Đức là các nông dân, thương nhân và công tước cũng cần những loại thực phẩm bổ dưỡng chống lại những ngày lạnh và mưa. Vì vậy, cho đến ngày nay, người Đức thường có xu hướng ăn kèo nhà cái m88 mì bột làm từ lúa mạch đen, lúa mì xpenta, bột mì và những loại ngũ cốc, hạt được đóng gói.

kèo nhà cái m88 mì Đức khá nặng và chất, vượt trội hơn cả kèo nhà cái m88 mì focaccia hay ciabatta của Ý.

kèo nhà cái m88 trái đa dạng

Ngày nay, những chiếc xe bán hàng trên khắp thế giới chủ yếu phục vụ kèo nhà cái m88 tacos (loại kèo nhà cái m88 kẹp của Mexico) và kèo nhà cái m88 burger để ăn trưa thì người Đức lại chọn vào các tiệm kèo nhà cái m88 tiêu chuẩn với loại kèo nhà cái m88 “belegte Brötchen” kẹp nhiều loại nhân bên trong. Đây thực sự là loại thức ăn nhanh phổ biến ở Đức.

thợ làm kèo nhà cái m88 ở Đức được đào tạo bài bản, có trình độ cao mà hầu hết ở các quốc gia khác đều không có

Ở quốc gia này, rất có thể bạn sẽ bối rối khi lần đầu tiên được trông thấy thực đơn của nhiều loại kèo nhà cái m88: kèo nhà cái m88 mì trộn, kèo nhà cái m88 mì nướng trong lò, kèo nhà cái m88 mì nông trại, kèo nhà cái m88 mì hướng dương, kèo nhà cái m88 mì bí ngô, kèo nhà cái m88 mì ngũ cốc…

Có hơn 3,200 loại kèo nhà cái m88 mì ở Đức

Nhưng đừng để những ổ kèo nhà cái m88 mì ấy lấn át bạn. Chỉ cần ghé thăm một tiệm kèo nhà cái m88 địa phương (Bäckerei), bạn đã có thể tìm được một loại kèo nhà cái m88 ngon cho riêng mình. Nếu bạn thích tráng miệng bằng vài viên kẹo, tiệm kèo nhà cái m88 cũng có thể phục vụ bạn, thậm chí là cả uống trà nữa.

Người Đức đã có công thức nướng kèo nhà cái m88 mì ngũ cốc nguyên chất bổ dưỡng từ rất lâu trước khi thời đại thực phẩm hữu cơ được phục hồi trở lại. Trong khi một số chuỗi siêu thị đã bắt đầu tự nướng kèo nhà cái m88 tại cửa hàng, phần lớn người Đức đều tín nhiệm các tiệm kèo nhà cái m88 địa phương. Nhiều siêu thị ở Đức cũng đã mở thêm một cửa hàng kèo nhà cái m88 nho nhỏ trong chuỗi cửa hàng lớn của mình để phục vụ người dân trong vùng.

Trở thành thợ làm kèo nhà cái m88 và mở được cửa hàng kèo nhà cái m88 là một chương trình thương mại được đánh giá cao ở Đức. Các thợ làm kèo nhà cái m88 ở đây được đào tạo chuyên nghiệp và ra trường với trình độ chuyên môn cao mà hầu hết các quốc gia khác đều không có được.

“Viện kèo nhà cái m88 mì Đức” cũng đề ra những tiêu chuẩn về chất lượng và kích cỡ kèo nhà cái m88. Hàng năm, Viện tuyên bố giải “vua kèo nhà cái m88 mì” cho những nhãn hàng đạt tiêu chuẩn.

Năm 2018, hãng kèo nhà cái m88 mì ngũ cốc nguyên hạt Dinkel Vollkornbrot giành giải thưởng.

Được ăn hầu hết trong các bữa ăn, kèo nhà cái m88 mì luôn là nền tảng trong chế độ ăn uống và văn hóa Đức. Tuy nhiên những năm gần đây, người tuyển dụng vẫn gặp phải một số khó khăn trong quá trình tìm kiếm thợ làm kèo nhà cái m88 bởi ngày càng ít người trẻ quan tâm đến lĩnh vực này do quá trình học và việc kinh doanh kèo nhà cái m88 mì còn khá vất vả.

Nhưng điều này không có nghĩa là bạn không thể tìm được những người thợ làm kèo nhà cái m88 thủ công ở khắp các thành phố lớn nước Đức như Hamburg, Berlin hay Munich. Các tiệm kèo nhà cái m88 như Zeit für Brot, Soluna Brot và Springe đang tìm kiếm các công thức kèo nhà cái m88 mới dựa vào những sản phẩm nông nghiệp tự nhiên địa phương với tiêu chí ngon miệng, bổ dưỡng nhưng vẫn giữ được truyền thống từ những công thức làm kèo nhà cái m88 xưa cũ của nước Đức.

Những loại kèo nhà cái m88 mì Đức rất đáng nếm thử

Brötche (kèo nhà cái m88 mì cuộn): Là loại kèo nhà cái m88 mì trắng tiêu chuẩn, nhưng không giống hệt như loại kèo nhà cái m88 Brötche phổ biến ở Đức mà người Đức quen ăn. Một số khu vực lại có tên riêng cho loại kèo nhà cái m88 này, bao gồm Semmeln, Wecken, Schrippen hoặc Rundstück (đều có nghĩa là vòng tròn). Các biến thể khác của kèo nhà cái m88 là kèo nhà cái m88 Brötche hạt mè, anh túc, bí ngô được bán dưới dạng kèo nhà cái m88 cuộn nguyên hạt.

Milchbrötchen (kèo nhà cái m88 mì cuộn sữa): kèo nhà cái m88 này là biến thể của kèo nhà cái m88 mì cuộn. kèo nhà cái m88 được làm từ bột trắng mịn làm từ sữa, thường có thêm nho khô hoặc sô cô la. Đây là món ăn sáng khoái khẩu của người Đức.

Hörnchen: Đây cũng là một loại kèo nhà cái m88 mì được chuộng vào bữa sáng ở Đức, đặc biệt là sáng chủ nhật. Hörnchen (hay còn được gọi là kèo nhà cái m88 sừng nhỏ) là phiên bản kèo nhà cái m88 sừng bò của Đức, dù có thêm nhiều bơ. kèo nhà cái m88 có hình dáng nửa mặt trăng. kèo nhà cái m88 Hörnchen ăn rất ngon với mứt hoặc sô cô la được phết rộng khắp kèo nhà cái m88.

Vollkornbrot (kèo nhà cái m88 mì ngũ cốc nguyên hạt): Trên kệ các cửa hàng kèo nhà cái m88 ở Đức đều có loại kèo nhà cái m88 này. kèo nhà cái m88 mì ngũ cốc nguyên hạt có màu nâu sẫm, tốt cho sức khỏe. kèo nhà cái m88 thường được ăn với phô mai hoặc thịt nguội vào buổi tối. Thành phần ngũ cốc nguyên hạt trong kèo nhà cái m88 ít nhất phải chiếm 90% (luật pháp quy định).

Pumpernickel: kèo nhà cái m88 mì đen đậm được làm từ 100% lúa mạch đen, có nguồn gốc từ phía bắc nước Đức. Đây là một trong những loại kèo nhà cái m88 nổi tiếng nhất. Pumpernickel được nướng trong một khoảng thời gian dài ở nhiệt độ thấp. kèo nhà cái m88 được ăn như món khai vị với dưa chuột hoặc cá. Hầu hết các siêu thị ở Đức đều bán Pumpernickel.

Sonnenblumenbrot (kèo nhà cái m88 mì hạt hướng dương): kèo nhà cái m88 mì loại này được rắc một lượng lớn hạt hướng dương và có vị hơi ngọt. kèo nhà cái m88 là một sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, rất tốt cho sức khỏe. kèo nhà cái m88 mì hạt hướng dương nên được thưởng thức với kem phô mai và mứt trái cây.

Brezel: Loại kèo nhà cái m88 đặc sản này thỉnh thoảng cũng được rắc muối bên trong, bắt nguồn từ các vùng phía Nam của nước Đức. Loại kèo nhà cái m88 được làm từ bơ, là món ăn nhẹ hoàn hảo, uống chung với bia rất tuyệt.

Văn hóa ẩm thức nước Đức, không chỉ có dưa cải bắp, xúc xích, bia mà còn cả kèo nhà cái m88 mì nữa. Người Đức được nuôi dưỡng với kèo nhà cái m88 mì mỗi ngày. Các tiệm kèo nhà cái m88 Đức phát triển trên khắp thế giới: tại Goa (tiểu bang của Ấn độ), Ai len, New York và nhiều thành phố lớn khác…

Và khi nếm thử một lát kèo nhà cái m88 mì chua cay với ít phô mai ở bên trên khi đang ở nước Đức, bạn sẽ thấy rằng lát kèo nhà cái m88 mì này thực sự tuyệt vời nhất trên thế giới…

Theo Songmoi.vn

---