Bật mí những điều thú vị trong văn hóa uống kèo nhà cái châu âu của người Đức

Sẽ là một thiếu sót nếu như không nhắc đến kèo nhà cái châu âu Đức và văn hóa uống kèo nhà cái châu âu của người Đức khi nghĩ về đất nước xinh đẹp này

Bạn đã biết gì về nước Đức? Những tòa tòa lâu đài cổ kính bên khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời? Món xúc xích đức nổi tiếng? Hay là đội bóng đá quốc gia với những tuyển thủ cực kỳ giỏi và cũng rất điển trai? Tuy nhiên, nơi đây không chỉ có những điều ấy thôi đâu, mà nó còn được biết đến bởi những loại kèo nhà cái châu âu ngon nhất trên thế giới cùng văn hóa uống kèo nhà cái châu âu của người Đức cực độc đáo mà không nơi nào sánh bằng.

Văn hóa uống kèo nhà cái châu âu của người Đức rất độc đáo

Lịch sử ra đời của kèo nhà cái châu âu Đức

kèo nhà cái châu âu Đức đã ra đời và gắn bó với người dân nơi đây từ thế kỷ 12. Ban đầu nó chưa được gọi kèo nhà cái châu âu là người ta hay gọi chúng là rượu vỏ hay rượu mạch. Mãi đến thế kỷ 14, người Đức mới sản xuất và xuất khẩu kèo nhà cái châu âu đến các nước láng giềng như Anh, Hà Lan.

Trong đó, kèo nhà cái châu âu Spaten ở Munich được đánh giá là loại kèo nhà cái châu âu ngon nhất trên thế giới. Người ta còn nói rằng chỉ cần được uống một cốc kèo nhà cái châu âu Spaten thôi, bạn sẽ quên đi tất cả loại kèo nhà cái châu âu khác mà bạn đã thử qua. Nghe tới đây có phải là bạn đã lên cơn “thèm” kèo nhà cái châu âu rồi đúng không nào!

Đạo luật kèo nhà cái châu âu tinh khiết cực độc đáo của kèo nhà cái châu âu Đức

Ngày 23/4/1516 được cho là ngành có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với lịch sử hình thành của kèo nhà cái châu âu Đức. Chính bởi vào ngày này Hoàng đế Herzog Wilhelm đã cho ra đời luật tinh khiết mang tên Reinheitsgebot. Đây là đạo luật cổ nhất và mang tính nhân loại cao nhất trong ngành chế biến thực phẩm tính đến nay.

Đạo luật này được áp dụng đối với tất cả các loại kèo nhà cái châu âu, theo đó nó chỉ ra rằng các nguyên liệu duy nhất được sử dụng trong sản xuất kèo nhà cái châu âu chỉ có thể là nước, lúa mạch và hoa kèo nhà cái châu âu. Những loại hóa chất ngoài 3 nguyên liệu trên đều bị cấm dưới mọi hình thức. Ngoài ra đạo luật này còn quy định các hình phạt và mức giá bán cho từng loại kèo nhà cái châu âu nữa đấy.

Theo đạo luật, chỉ được sử dụng 3 loại nguyên liệu là nước, lúa mạch và hoa kèo nhà cái châu âu để làm kèo nhà cái châu âu

Với đạo luật tinh khiết này mà kèo nhà cái châu âu Đức được cả thế giới công nhận là dòng kèo nhà cái châu âu sạch và tinh khiết nhất, đồng thời trở thành “cái nôi” của kèo nhà cái châu âu thế giới. Và sau hơn 500 năm, kèo nhà cái châu âu Đức vẫn giữ được danh tiếng nhờ việc tuân thủ chặt chẽ đạo luật này. Với hơn 1.300 nhà máy sản xuất kèo nhà cái châu âu với khoảng 5.000 loại kèo nhà cái châu âu khác nhau, kèo nhà cái châu âu Đức thực sự là niềm tự hào to lớn của người dân nước này đấy.

Nguyên liệu nấu kèo nhà cái châu âu của người Đức

Như đã nói, kèo nhà cái châu âu Đức được làm chỉ từ ba loại là nước, lúa mạch và hoa kèo nhà cái châu âu. Do đó, hương vị của nó luôn tươi mát và rất tuyệt hảo. Bang Bayern của Đức được xem là “thánh địa kèo nhà cái châu âu” với nhiều hạt cây hoa kèo nhà cái châu âu và đại mạch.

Và hiện nay, diện tích trồng hoa kèo nhà cái châu âu ở Đức đã lên đến hơn 100 ngàn hécta, với tổng sản lượng khoảng 700 ngàn tấn chiếm 1/10 tổng sản lượng toàn thế giới. Qủa là một con số ấn tượng!

Văn hóa uống kèo nhà cái châu âu của người Đức

Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng tại nước Đức, gần như mỗi khu vực đều có ít nhất một nhãn hiệu kèo nhà cái châu âu độc đáo cho riêng mình. Bởi đối với người Đức, kèo nhà cái châu âu không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống dùng trong lúc nhàn rỗi hay dịp lễ tết mà nó được xem là nước giải khát hàng ngày của họ.

Một điều rất văn minh ở đây chính là sau khi uống kèo nhà cái châu âu đã say người Đức hiếm khi nào lái xe về mà thay vào đó họ sẽ gọi một chiếc taxi. Điều này rất đáng để nhiều nơi phải học hỏi đấy.

Đến Đức là không thể không tham gia “lễ hội kèo nhà cái châu âu”

Nước Đức có rất nhiều lễ hội kèo nhà cái châu âu cực kỳ sôi động được tổ chức nhằm quảng bá thêm thương hiệu kèo nhà cái châu âu cũng như văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Trong đó đặc biệt phải kể đến lễ hội kèo nhà cái châu âu Oktorberfest được tổ chức vào tháng 9 hàng năm. Lễ hội này ban đầu có mục đích là mừng đám cưới vua Ludwig và công chúa Therese từ năm 1810. Nhưng sau đó, nó vẫn được tổ chức thường niên với quy mô hoành tráng và hiện đại hơn.

Lễ hội này là một sự kiện văn hóa rất lớn không chỉ của riêng nước Đức.

Bởi cứ mỗi năm tổ chức lại có khoảng khoảng 06 triệu khách du lịch đổ về. Khi đến đây, bạn sẽ được uống kèo nhà cái châu âu, nhảy múa cùng cô gái mặc váy Dirndl, các chàng trai mặc quần da khỏe mạnh và thưởng thức xúc xích Đức trong không khí vui nhộn, thoải mái. Hãy thử tưởng tượng đi, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy như mình như lạc vào một bộ phim Đức thực sự vậy.

 

Nguồn: Minh Nguyên

Báo Du lịch

---