Xôi thì quá quen thuộc, nhưng xôi thơm ngon, giàu dinh dưỡng thế này thì không phải ai cũng biết - Báo Điện tử

kèo nhà cái đêm nay chỉ thích hợp cho bữa sáng mà món xôi viên trên đây cũng rất tiện lợi để mang đi làm cho bữa ăn trưa tại văn phòng đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400g gạo nếp

- Một ít lạp xưởng

- 1 quả trứng

- Một ít hạt tiêu

- Hành lá thái nhỏ

Cách làm kèo nhà cái đêm nay viên cực ngon

- Bước 1: Gạo nếp vo sạch sau đó ngâm nước qua đêm hoặc ngâm 4-6 giờ cho gạo nở.

- Bước 2: Gạo sau khi ngâm thì rửa sạch lại rồi cho vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 6 phút thì tắt bếp.

- Bước 3: Lấy kèo nhà cái đêm nay ra bát, để kèo nhà cái đêm nay nguội hoàn toàn sau đó đập trứng vào, thêm một ít lạp xưởng thái nhỏ cùng hạt tiêu vào trộn chung.

Thêm hành lá thái nhỏ vào trộn đều.

- Bước 4: Viên kèo nhà cái đêm nay thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 75g. Đặt viên kèo nhà cái đêm nay vào nồi hấp đun sôi. Hấp khoảng 6 phút là kèo nhà cái đêm nay chín.

Chúc bạn thực hiện thành công!

theoĐời Sống và Pháp Luật

---