kèo nhà cái cuộn thịt hấp nóng hổi thơm nức cho bữa tối thêm ấm áp - Báo

Trời mùa đông rét mướt, mâm cơm nếu có món kèo nhà cái nóng hổi hấp dẫn sẽ rất tuyệt đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kèo nhà cái:

1. kèo nhà cái lợn 300g

2. Váng đậu 2 tờ

3. Củ năng 4 củ

4. Cà rốt ½ củ

5. Gia vị: 1 thìa canh tinh bột, 1 cây hành lá thái nhỏ, 30g nước tương, một chút muối.

Cách làm kèo nhà cái

Bước 1: Váng đậu ngâm trong nước khoảng 30 phút kèo nhà cái mềm.

Bước 2: Củ năng, cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch, thái khối nhỏ. Thịt rửa sạch thái lát. kèo nhà cái củ năng, cà rốt, thịt vào máy xay rồi xay nhuyễn.

Bước 3: kèo nhà cái thịt xay ra thố, thêm nước tương, muối, hành lá thái nhỏ và 1 thìa canh tinh bột vào.

Bước 4: Trộn đều kèo nhà cái.

Bước 5: Váng đậu sau khi ngâm thì vớt ra để ráo nước. Trải váng đậu ra thớt, phết đều kèo nhà cái đã trộn lên trên.

Bước 6: Cuộn chặt váng đậu lại.

Bước 7: Đặt váng đậu cuộn kèo nhà cái vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút là chín.

Bước 8: Lấy váng đậu cuộn kèo nhà cái ra rồi thái miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Váng đậu cuộn thịt hấp là một món ăn không chỉ thích hợp chế biến kèo nhà cái bữa cơm hàng ngày mà còn rất thích hợp để chế biến kèo nhà cái bữa ăn sum họp gia đình dịp cuối năm. Món này chế biến đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, khi ăn có vị ngọt ngon mà không hề ngấy chút nào.

Chúc bạn thành công với cách làm kèo nhà cái này nhé!

Lưu ý:

- Bạn có thể thay củ năng bằng củ đậu hoặc củ cải cũng rất ngon miệng.

- Để đổi vị kèo nhà cái món ăn, bạn có thể thay củ năng và cà rốt bằng mộc nhĩ và nấm hương, món ăn sẽ có hương vị khác hẳn mà vẫn rất ngon.

Theo Tổ quốc

---