Tuyệt chiêu pha kèo nhà cái icse chấm

Để kèo nhà cái icse cho các món cuộn hay gỏi ngon, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Cách pha kèo nhà cái icse chấmngon không quá khó.

Nguyên liệu:

Tỏi, ớt tươi chín đỏ, đường cát, chanh tươi hoặc dấm trắng.

Cách làm:

- Vắt kèo nhà cái icse cốt chanh (vớt bỏ hạt). Hòa một ít kèo nhà cái icse nguội và đường cát vào cho dịu độ chua. Liều lượng tùy theo khẩu vị riêng để gia giảm.

- Ớt và tỏi băm nhỏ trộn vào kèo nhà cái icse chanh. Sau đó đổ kèo nhà cái icse mắm vào từ từ cho tới khi nếm vừa độ mặn. Vừa đổkèo nhà cái icse mắmvừa khuấy đều (trường hợp không có chanh thì dùng dấm trắng).

Hãy cho tỏi ớt vào kèo nhà cái icse chanh hay dấm trước rồi mới đổ kèo nhà cái icse mắm vào, như vậy tỏi ớt sẽ nổi lên trên mặt (Ảnh minh họa)

- Hãy cho tỏi ớt vào kèo nhà cái icse chanh hay dấm trước rồi mới đổ kèo nhà cái icse mắm vào, như vậy tỏi ớt sẽ nổi trên mặt. Nếu bỏ tỏi ớt vào kèo nhà cái icse mắm trước rồi mới cho dấm vào thì tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy.

- Có thể dùng công thức pha kèo nhà cái icse trộn gỏi hải sản như sau: 1 muỗng súp kèo nhà cái icse mắm + 2 muỗng đường + 2 muỗng súp cốt chanh + 1 muỗng tỏi ớt xay. Ngoài ra, còn tùy loại gỏi để pha trộn ra các loạinước chấm, kèo nhà cái icse trộn khác nhau.

TheoPNO.

---