Sườn kèo nhà cái nhận định theo cách này vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian mà còn rất ngon

kèo nhà cái nhận định xào chua ngọt là món ăn bắt cơm và được rất nhiều người ưa thích. Miếng thịt kèo nhà cái nhận định non giòn, dai thấm đầy nước sốt chua ngọt thì ai mà cưỡng lại cho được.

Nguyên liệu:

- kèo nhà cái nhận định heo non 500 gr

- Ớt chuông 3 trái(mỗi loại một màu)

- Hành tây nhỏ 1 củ

- Hành 2 củ

- Tỏi 1 củ

- Ớt 3 trái

- Ngò 1 muỗng canh

- Giấm 3 muỗng canh

- Nước mắm 2 muỗng canh

- Dầu ăn 1 ít

- Bột năng 1 ít

- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/tiêu/hạt nêm/đường)

Cách kèo nhà cái nhận định:

- Để kèo nhà cái nhận định non sạch và hết mùi hôi bạn rửa sạch với nước, sau đó bắc 1 cái nồi lên bếp cho vào 1 chút muối. Khi nước sôi, cho kèo nhà cái nhận định vào chần sơ khoảng 3 - 5 phút.

- Vớt kèo nhà cái nhận định non ra tô cho ráo nước, sau đó ướp vào kèo nhà cái nhận định với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút.

- Sau khi kèo nhà cái nhận định thấm gia vị, bạn lăn kèo nhà cái nhận định qua một lớp bột năng. Tiếp theo, cho dầu vào một chiếc chảo và bắc lên bếp. Khi dầu nóng, cho kèo nhà cái nhận định vào chiên tới khi vàng đều, sau đó gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

- Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây thành miếng vừa ăn. Tiếp kèo nhà cái nhận định pha sốt chua ngọt gồm: 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 tép tỏi băm, 1 trái ớt băm (khẩu vị có thể tăng giảm kèo nhà cái nhận định ý thích của bạn nhé), sau đó khuấy đều.

- Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào một ít dầu và cho 1 ít hành tím băm vào xào cho thơm. Tiếp đến, cho ớt chuông vào xào.

- Rồi cho kèo nhà cái nhận định vào xào chung. Khi ớt chuông sắp chín, bạn cho hành tây và sốt chua ngọt vào xào. Cuối cùng hòa 1 muỗng cà phê bột năng vào một tí nước rồi cho vào kèo nhà cái nhận định xào tới khi sệt lại là đạt.

Đĩa kèo nhà cái nhận định xào chua ngọt thơm lừng, với vị chua nhẹ, chút cay nồng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không ngán. Món kèo nhà cái nhận định có thể ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm trắng rất ngon.

kèo nhà cái nhận định Đời sống pháp luật

---