Nui kèo nhà cáit bò băm

kèo nhà cái xúc xích thích hợp làm bữa sáng, vừa thơm ngon lại có nhiều dinh dưỡng cho một ngày dài.

 

 

Nguyên liệu:

- 200 gr kèo nhà cái dạng khô

- 150 gr thịt bò xay - 2 cây kèo nhà cái bò hoặc heo - 2 quả cà chua - Tỏi băm - Hành lá - Sốt cà chua và tương ớt

Cách làm:

Bước 1: Ướp vào thịt bò băm 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cà chua băm nhỏ. kèo nhà cái thái miếng vừa ăn, chiên sơ qua.Bước 2: Đun sôi nước cho vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Bỏ kèo nhà cái vào luộc đến khi mềm thì vớt ra xả lại nước lạnh.Bước 3: Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào chín, tiếp đó là phần cà chua, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt và 1 chén nhỏ nước vào đun đến khi kèo nhà cái sệt lại.Bước 4: Tiếp đó cho phần kèo nhà cái và xúc xích vào, nêm lại cho vừa miệng. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp thêm hành lá, tiêu.

Thành phẩm:

kèo nhà cái là món ăn ngon miệng, với phần sốt cà chua đậm đà, ăn kèm thịt bò và xúc xích ăn. Đây sẽ là món khiến các bé thích mê.

Chang Chép

---