Mùa thu làm kèo nhà cái chấm com lang chiên tẩm đường ăn vặt

Từng miếng kèo nhà cái chấm com tẩm đường với vị ngọt nhẹ, khi ăn lại thơm bùi rất hấp dẫn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kèo nhà cái chấm com tẩm đường:

1. kèo nhà cái chấm com Nhật 2 củ

2. Hạt óc chó 100g

3. Dầu ăn 4 thìa canh

4. Siro đường: 4 thìa canh dầu ăn, 4 thìa canh đường.

Cách làm kèo nhà cái chấm com tẩm đường

1. Sơ chế và chiên kèo nhà cái chấm com

kèo nhà cái chấm com gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối vừa ăn.

Rửa sạch lại kèo nhà cái chấm com.

Thấm khô kèo nhà cái chấm com.

Cho kèo nhà cái chấm com vào thố rồi thêm 4 thìa canh dầu ăn, trộn đều.

Xếp kèo nhà cái chấm com vào khay của nồi chiên không dầu, chiên kèo nhà cái chấm com ở 180 độ C trong 15 phút.

kèo nhà cái chấm com chín thì lấy ra.

2. Làm kèo nhà cái chấm com tẩm siro đường

Đổ dầu ăn và đường vào chảo đun cho đường tan chảy hoàn toàn ở lửa nhỏ và đường chuyển màu nâu nhạt.

Tiếp đó đổ kèo nhà cái chấm com và hạt óc chó vào đảo đều nhanh tay cho siro phủ đều miếng khoai và hạt óc chó.

Đổ kèo nhà cái chấm com ra khay và để nguội hoàn toàn (tách từng miếng kèo nhà cái chấm com ra để chúng không bị dính chặt vào nhau sau khi nguội).

Thành phẩm:

kèo nhà cái chấm com tẩm siro đường với lớp vỏ ngoài giòn giòn và vị ngọt nhẹ, bên trong khoai lại bở tơi, thơm bùi ăn cùng hạt óc chó béo ngậy, chỉ cần nghĩ thôi đã cảm thấy ngon miệng lắm rồi. Đây là một món ăn vặt lý tưởng, tốt cho sức khỏe vào mùa thu mát mẻ.

Lưu ý: Thay vì dùng dầu ăn trong bước làm siro đường thì bạn có thể dùng nước lọc để thay thế nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm kèo nhà cái chấm com tẩm đường này nhé!

Theo phunuvietnam.vn

---