Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Đậu hũ là loại thực phẩm phổ biến của người Việt, tuy nhiên, để kèo nhà cái m88 hũ ngon, giòn thì không phải ai cũng biết.

Bình thường, khi mua đậu về, chúng ta thường cắt đậu ra rồi đem kèo nhà cái m88 ngay. Tuy nhiên, với cách kèo nhà cái m88 này, đậu hũ thường bị dính chảo, nát hoặc bị khô sau khi kèo nhà cái m88.

Một mẹo nhỏ giúp kèo nhà cái m88, thơm ngoan là sử dụng nước muối.

Ngâm đậu hũ trắng trong nước muối trước khi kèo nhà cái m88 là bí kíp giúp đậu giòn hơn, ngon hơn. (Ảnh: T.H)

Bạn cho một thìa muối vào bát nước nóng rồi khuấy đều. Sau đó, thả các miếng đậu hũ đã cắt vào trong bát nước muối và ngâm khoảng 30 phút.

Tiếp theo, bạn vớt đậu ra, để ráo nước rồi cho vào chảo dầu kèo nhà cái m88 vàng. Sau khi được nhúng vào nước muối và kèo nhà cái m88, đậu hũ sẽ có lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, giòn rụm nhưng bên trong vẫn mềm, béo.

Sở dĩ, đậu hũ kèo nhà cái m88 ngon hơn nhờ nước muối có tác dụng làm giảm độ ẩm ở bề mặt miếng đậu. Miếng đậu ít bị ngấm dầu hơn và nhìn ngon hơn, hấp dẫn hơn.

Bạn lưu ý, khi kèo nhà cái m88 hũ hãy đổ một lượng dầu ăn vừa đủ để ngập miếng đậu, chờ cho dầu nóng hẳn mới cho đậu hũ vào. Lúc chiên, không nên lật miếng đậu quá sớm, việc này khiến đậu dễ bị vỡ nát.

Bạn có thể dùng đậu hũ kèo nhà cái m88 giòn chấm với mắm tôm hoặc tương ớt, xì dầu, nước mắm, tùy vào sở thích. Đây là món có thể ăn chung với cơm hoặc bún.

Theo VTC

---