Mách chị em cách làm cá ty le keo nha cai 5 áp chảo đơn giản mà thành quả thơm ngon xuất sắc

Cá ty le keo nha cai 5 áp chảo tuy đơn đơn giản, dễ làm nhưng thành phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng ai cũng thích mê.

Cách làm cá ty le keo nha cai 5 áp chảo

1. Nguyên liệu làm cá ty le keo nha cai 5 áp chảo

- Phi lê cá ty le keo nha cai 5: 300gr

- Dầu olive: 2 muỗng canh

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Chọn cá ty le keo nha cai 5 có màu hồng tự nhiên, dùng tay ấn vào mình cá, cá tươi sẽ có độ đàn ty le keo nha cai 5 tốt, khi thả tay ra mình cá sẽ trở về trạng thái ban đầu và không để lại vết lõm trên mình cá.

2. Cách làm cá ty le keo nha cai 5 áp chảo tại nhà

Bước 1: Sơ chế

- Rửa sạch cá ty le keo nha cai 5 bằng dung dịch nước muối pha loãng hòa với nước cốt chanh sau đó để ráo nước.

- Gừng tươi xay hoặc giã nát và trộn với một ít rượu trắng, chó cá ty le keo nha cai 5 vào bóp đều hoặc ướp khoảng 5 - 10p rồi với ra và rửa sạch với nước.

- Có thể sử dụng sữa tươi để khử mùi tanh của cá ty le keo nha cai 5. Cho cá ty le keo nha cai 5 vào một cách tô lớn, đổ ngập sữa tươi không đường và ngâm cá trong khoảng 3 - 5p sau đó vớt cá ra rửa sạch bằng nước.

- Thấm khô nước rồi ướp cá ty le keo nha cai 5 với muối và tiêu trong 15 phút cho thấm vị.

Bước 2: Áp chảo cá ty le keo nha cai 5

- Đun nóng ít dầu ăn trong chảo chống dính, đợi dầu sôi thì mở nhỏ lửa, cho cá vào áp chảo.

- Khi cá ty le keo nha cai 5 áp chảo vàng đều 2 mặt là được.

3. Thành phẩm

- Cá ty le keo nha cai 5 bên ngoài vàng tới, bên trong mềm ngọt thịt

- Để tăng thêm hương vị cho món cá ty le keo nha cai 5 áp chảo có thể vắt 1 ít chanh vào, chấm cùng nước tương hay tương ớt.

Theo Tâm An - Vietnamnet

---