Làm kèo nhà cái chấm com om sấu thêm nước nóng hay nước lạnh? Làm sai bảo sao kèo nhà cái chấm com dai, không thơm

Với cách làm kèo nhà cái chấm com om sấu này, bạn sẽ có món ngon thơm phức, chua ngọt, đậm đà.

Nhắc đến những món ăn được chế biến từ thịt kèo nhà cái chấm com thì không thể nào bỏ qua được món kèo nhà cái chấm com om sấu - món ăn mang đậm hương vị Hà Thành. Đây là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày tiết trời oi ả của mùa hè.

kèo nhà cái chấm com om sấu là món ăn ngon, với vị chua dịu của sấu kết hợp với thịt kèo nhà cái chấm com và khoai sọ béo ngậy, mềm ăn mãi không ngán. Sấu khiến món ăn có vị chua thanh mát, làm dậy lên sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu chế biến cùng.

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách làm kèo nhà cái chấm com om sấu thơm phức, đậm đà.

Món kèo nhà cái chấm com om sấu khoai sọ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc quan trọng. Hương vị chua thanh của sấu, vị thơm bùi của khoai sọ, thịt kèo nhà cái chấm com dai ngọt tự nhiên cùng vị thơm dịu của các loại rau gia vị sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu làm kèo nhà cái chấm com om sấu:

- kèo nhà cái chấm com 1 con.

- Dừa tươi 1 quả hoặc nước dừa đóng chai 1 lon.

Nguyên liệu làm kèo nhà cái chấm com om sấu

- Nước cốt dừa

- Sấu, hành khô; tỏi; sả; ớt.

- Rau muống, khoai sọ; hành lá; mùi tàu.

- Gừng, rượu.

- Gia vị: mắm, muối.

Cách làm kèo nhà cái chấm com om sấu:

- Rửa sạch kèo nhà cái chấm com với rượu và gừng để khử mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn.

- Ướp kèo nhà cái chấm com với một chút gia vị, hành khô, tỏi và sả băm nhỏ. Để trong vòng 30 phút.

- Phi thơm tỏi, hành khô và sả băm sau đó cho kèo nhà cái chấm com vào xào sơ.

Cách làm kèo nhà cái chấm com om sấu: Nhớ rửa kèo nhà cái chấm com với rượu cho hết mùi hôi

- Thêm nước sôi và nước dừa vào nồi lẩu kèo nhà cái chấm com vừa xào.

- Khi nồi lẩu sôi, hớt bọt và mỡ rồi thêm nước cốt dừa, mắm muối cho vừa ăn. Sau đó tiếp tục nấu thêm 15 phút.

- Khi chuẩn bị ăn thì xào sơ khoai sọ rồi thả vào nồi lẩu.

- Cuối cùng cho sấu và ớt vào, tùy theo khẩu vị của gia đình.

* Lưu ý khi làm kèo nhà cái chấm com om sấu:

- Chặt kèo nhà cái chấm com miếng to bản một chút. Vì khi nấu, thịt kèo nhà cái chấm com sẽ bị teo lại.

- Khi thêm nước vào nồi lẩu, nhất định phải thêm nước sôi. Việc thêm nước lạnh cũng sẽ làm thịt kèo nhà cái chấm com teo lại.

Cách làm kèo nhà cái chấm com om sấu: Nhớ cho nước nóng khi om kèo nhà cái chấm com

- Nước dừa giúp nồi kèo nhà cái chấm com om sấu có vị ngọt thanh, còn nước cốt dừa sẽ làm nồi lẩu kèo nhà cái chấm com thêm vị béo. Ai không thích có thể bỏ qua nước cốt dừa, còn nước dừa thì nhất định phải có.

- Việc thêm sấu vào sau cùng giúp da kèo nhà cái chấm com không bị thâm.

- Mọi người nhớ đeo găng tay hoặc để tay và dao thật khô để khi gọt khoai sọ không bị ngứa.

Chúc các bạn thành công khi làm kèo nhà cái chấm com om sấu!

Theo Danviet

---