kèo nhà cái nhận định trứng bác cà chua chỉ cần kèo nhà cái nhận định thêm

Có 2 cách để kèo nhà cái nhận định, có người xào cà chua trước rồi cho trứng, có người xào trứng trước rồi cho cà chua. Thực ra 2 cách này đều không đúng.

Hôm nay mình xin chia sẻ cách kèo nhà cái nhận định đúng, chuẩn nhất.

Đang là mùa cà chua, cà chua vừa rẻ lại có hương vị thật tơm ngon. Món ăn mà người già, trẻ nhỏ đều thích là khi bạn kèo nhà cái nhận định. Hương vị thơm ngon, có vị chua ngọt giúp đưa cơm hơn những món ăn khác.

Mỗi người có cách kèo nhà cái nhận định khác nhau

Tuy món ăn này đơn giản, cách làm cũng không phức tạp nhưng để kèo nhà cái nhận định ngon cần phải thành thạo 1 số kỹ năng.

kèo nhà cái nhận định là cách chế biến thường thấy của nhiều gia đình

Sau đây mình sẽ chia sẻ cách kèo nhà cái nhận định đúng chuẩn nhất cho mọi người. Bạn hãy thử xem, đảm bảo món trứng bác cà chua của bạn thơm ngon như nhà hàng.

Nguyên liệu kèo nhà cái nhận định

- Cà chua: 400g

- 2 quả trứng gà

- 3g bột nêm

- 2ml dấm trắng

- 15ml dầu ăn

- Muối, nước

Cách kèo nhà cái nhận định: Bóc vỏ cà chua bằng cách luộc sơ

Cách kèo nhà cái nhận định

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch cà chua, sau đó cho vào nồi, cho một ít nước nóng vào, đun lửa to cho cà chua chín sau 40 giây. Cuối cùng bạn bóc vỏ của cà chua một cách dễ dàng.

Cách kèo nhà cái nhận định: Cho 1 chút dấm vào trứng

Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào bát, cho 1 ít giấm vào trộn đều

Bước 3: Sau khi kèo nhà cái nhận định nóng chảo, bạn cho một ít dầu ăn vào, đợi nhiệt độ dầu đạt 70% thì cho cà chua thái múi cau vào xào khoảng 1 phút. Đến khi nước trong cà chua tiết ra và sánh thì dừng.

Cách kèo nhà cái nhận định: Xào trứng và cà chua riêng

Bước 4: Lấy một chiếc chảo khác, cho một lượng dầu ăn thích hợp, khi nhiệt độ dầu nóng vừa thì cho trứng vào chảo, rán trứng cho chín vàng.

Cách kèo nhà cái nhận định: Rắc thêm 1 chút hành lá

Bước 5: Lúc này bạn cho cà chua đã xào vào chảo trứng, xào khoảng 10 giây rồi cho nước, muối và bột nêm vào, đun sôi khoảng 30 giây. Rắc thêm 1 chút hành lá là có thể đổ ra đĩa thưởng thức.

Những lưu ý khi là trứng bác cà chua

1 Khi bóc vỏ cả chua, cà chua trở nên mềm hơn, khi xào, nước từ cà chua sẽ chảy ra và kèo nhà cái nhận định cho cà chua thơm hơn, sánh hơn.

Cách kèo nhà cái nhận định: Không cho tỏi và gừng vào món ăn này

2. Khi đánh trứng, bạn cần cho trước một ít giấm trắng vào hỗn hợp trứng, vì giấm trắng có thể khử mùi tanh của trứng và giúp trứng rán mềm hơn.

3. Khi kèo nhà cái nhận định món trứng bác cà chua tuyệt đối không cho gừng và tỏi. Vì hai loại gia vị này sẽ ức chế vị chua của cà chua và kèo nhà cái nhận định món trứng bác cà chua trở nên "lạ miệng", khó ăn.

Theo SH

---