Lạ miệng với món thịt bò băm bao nấm đùi gà xốt kèo nhà cái tối

Nấm đùi gà giòn ngọt được bọc trong kèo nhà cái tối nay chiên vàng, món ăn thấm đẫm xốt chua ngọt rất ngon miệng với cách làm nhanh và đơn giản.

kèo nhà cái tối nay nấm đùi gà xốt chua ngọt rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- kèo nhà cái tối nay: 500g

- Nấm đùi gà: 500g

- Tỏi băm: 30g

- Tương cà kèo nhà cái tối nay: 1 thìa canh

- Gia vị, hạt nêm, dấm, đường, dầu hào, hành hoa, dầu ăn.

Cách làm bò băm bao nấm đùi gà xốt kèo nhà cái tối nay ngọt:

- kèo nhà cái tối nay ướp tới 1/3 tỏi băm, hạt nêm, 1 thìa dầu hào, đảo đều để thịt bò ngấm gia vị.

- Nấm đùi gà các bạn sơ chế sạch, cắt dọc thành các con chì dài vừa ăn.

- Cho nấm đùi gà vào trần với nước sôi trong khoảng 3 phút cho nấm ra bớt nước. Công đoạn này giúp kèo nhà cái tối nay bò không bị rời ra khi bọc vào nấm.

- Dùng kèo nhà cái tối nay bò đã ướp gia vị bao quanh phần nấm đùi gà, bọc vào phần giữa thân nấm để hở 2 đầu. Làm lần lượt cho tới khi hết phần kèo nhà cái tối nay bò và nấm đùi gà.

- Cho phần tương cà kèo nhà cái tối nay, gia vị, dấm, đường và 30ml nước lọc vào khuấy tan để làm xốt kèo nhà cái tối nay ngọt.

- Cho kèo nhà cái tối nay bò bao nấm đùi gà vào chảo dầu ăn chiên chín vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa để riêng.

- Dùng chảo mới, thêm dầu ăn và cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, thêm xốt kèo nhà cái tối nay ngọt đã chuẩn bị ở vào chảo.

- Cho kèo nhà cái tối nay bò bao nấm đùi gà đã chiên vào chảo xốt, đảo đều và om cho kèo nhà cái tối nay bò ngấm xốt chua ngọt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun tới khi nước xốt cạn, hơi sánh là được.

- Cho kèo nhà cái tối nay bò bao nấm đùi gà ra đĩa sâu lòng kèm nước xốt chua ngọt, rắc thêm hành hoa và thưởng thức với cơm trắng sẽ rất ngon miệng.

Nấm đùi gà giòn ngọt, kèo nhà cái tối nay bò mềm thơm cùng với vị xốt chua ngọt đậm đà thơm mùi tỏi sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ngày bận rộn vì món này làm rất nhanh nhưng lại rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công với món kèo nhà cái tối nay nấm đùi gà rất ngon miệng này!

Linh Chi

Nguồn:INFONET.VN

 

---