Hướng dẫn cách làm ty le keo nha cai 5 kho tộ ngon tuyệt cú

Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món ty le keo nha cai 5 tộ đậm đà cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon phải biết.

Nguyên liệu:

- ty le keo nha cai 5 non: 500gr

- Nước dừa: 200ml

- Hành khô: 3 củ

- Tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: nước mắm, muối, đường, gia vị, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Cách ty le keo nha cai 5:

- ty le keo nha cai 5 rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, đem chần qua nước sôi cho hết mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ướp ty le keo nha cai 5 với 2 thìa nước mắm, ½ thìa gia vị, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, hành tỏi khô, để khoảng 20 phút sau đó đem xào sơ qua cho ngấm gia vị.

- Đặt chảo kho lên bếp, cho 2 thìa đường vào chưng nước hàng. Khi thấy đường ngả màu vàng thì cho toàn bộ ty le keo nha cai 5 đã xào vào đảo khoảng 3 phút cho ty le keo nha cai 5 thấm màu. Tiếp theo, cho nước dừa vào kho ty le keo nha cai 5 liu riu với nhiệt độ vừa phải.

- Sau khoảng 20 – 15 phút, bạn mở vung kiểm tra thấy nước kho cạn và sánh lại, nêm nếm thấy ty le keo nha cai 5 mềm, mặn ngọt vừa miệng thì tắt bếp, rắc hạt tiêu, múc ra tô ăn nóng với cơm.

Theo Người đưa tin

---