Cách nấu chè bưởi ngọt bùi, giòn sần sật, mát lạnh thơm ngon như ngoài hàng - Báo Điện tử Tin

Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món chè kèo nhà cái tối nay ngọt bùi, cùi kèo nhà cái tối nay trong dai giòn giòn, nước cốt dừa sánh béo ăn kèm lạc rang và đá viên giã nhỏ.

Bước 3: Cho cùi kèo nhà cái tối nay lên bếp đảo. Khi đảo, bạn thỉnh thoảng cho vào ít nước để cùi luôn mọng, khi thấy cùi kèo nhà cái tối nay trong là đạt yêu cầu.

Bước 4: Cùi kèo nhà cái tối nay vừa đảo xong, bạn đổ ngay bột năng vào xóc đều (lưu ý phải đổ bột lúc cùi kèo nhà cái tối nay còn nóng để tạo độ giòn) rồi cho cùi kèo nhà cái tối nay vào luộc khi nước sôi. Khi cùi kèo nhà cái tối nay nổi lên trên thì vớt ra bỏ vào nước lạnh xả rồi vớt lên rổ cho ráo nước.

Bước 5: Đậu xanh ngâm trong 2 giờ cho đậu nở, nên ngâm cùng một chút muối cho đậm đà.

Đem đậu xanh hấp chín, hoặc dùng lò kèo nhà cái tối nay sóng khoảng 10 phút (các bạn nhớ đổ ít nước lên đậu).

Khi đậu xanh chín mềm, cho đậu vào nồi nước luộc cùi kèo nhà cái tối nay, nêm đường theo khẩu vị. Hoà tan bột năng vào chén nước nhỏ, đổ vào trong nồi, khuấy đều đến khi sánh vừa ý. Đậu xanh nguội thì trộn cùi kèo nhà cái tối nay vào.

Bước 6: Đun sôi nước cốt dừa để dùng chung với chè kèo nhà cái tối nay. Chè có thể thêm chút tinh dầu kèo nhà cái tối nay hoặc dầu chuối. Món chè cần đặc sánh, thơm dịu mùi kèo nhà cái tối nay, cùi kèo nhà cái tối nay giòn ngọt, nước dừa sánh béo.

Nấu chè kèo nhà cái tối nay nhìn vậy thôi nhưng cũng đơn giản đúng không? Hãy trổ tài với gia đình món chè kèo nhà cái tối nay này bạn nhé, chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen đấy!

Mời bạn xem video:

Nguồn: Dkn.tv

---