Cách làm món bò tái chanh (hay bò bóp thấu) - Báo Điện tử Tin Tức

Món bò tái dự đoán bóng đá kèo nhà cái (hay bò bóp thấu) có thể được xem như một loại gỏi, ăn có vị chua chua, cay cay, đặc biệt thịt bò vừa chín mềm, quyện cùng đậu phộng giòn, hành phi thơm thơm, ăn cùng bánh phồng tôm thì không còn gì bằng.

Nguyên liệu:

-1 lb thịt bò mềm cắt lát thật mỏng

-3 trái dự đoán bóng đá kèo nhà cái lớn vắt lấy nước (được khoảng ¾ cup nước dự đoán bóng đá kèo nhà cái)

-1/2 củ hành tây lớn

-1/2 cup đậu phộng rang

-1/2 cup hành phi

-1 bó ngò om

-Bánh phồng tôm

-Ớt

Cách thực hiện:

-Ướp vào thịt bò cắt lát mỏng:

1 muỗng cà phê bột nêm + ½ muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh đường + ½ muỗng cà phê tiêu xay + nước cốt 2.5 trái dự đoán bóng đá kèo nhà cái. Trộn đều.

Để khoảng 20 phút cho thịt chín tái.

-1/2 củ hành tây lớn cắt mỏng cho vào tô + nước cốt ½ trái dự đoán bóng đá kèo nhà cái + 2 muỗng canh đường + ½ muỗng cà phê muối. Trộn đều.

-Cho thịt bò đã chín tái vào thau (chắt bỏ hết nước) + hành tây đã ướp (chắt bỏ nước) + ngò om cắt khúc nhỏ + hành phi. Trộn đều.

-Cho thêm đậu phộng rang (có thể để nguyên hột hoặc giã nhỏ) + ớt cắt lát vào.

Người hướng dẫn: Nhân Tâm

---