3 món kèo nhà cái icse ngọt nấu bằng nồi cơm điện mà vẫn thơm ngon dẻo đúng điệu như nấu chõ

Cách nấu kèo nhà cái icse bằng nồi cơm điện không khó, lại khá nhanh chóng nhưng không phải chị em nào cũng rõ các bước chính xác để cho ra thành phẩm là món kèo nhà cái icse dẻo, ngon như với cách nấu bằng chõ.

kèo nhà cái icse là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có đa dạng các loại như kèo nhà cái icse trắng, kèo nhà cái icse đỗ xanh, kèo nhà cái icse đỗ đen, kèo nhà cái icse gấc,… với vị dẻo thơm của gạo nếp, lại không hề khó nấu. Dưới đây là 3 cách nấu kèo nhà cái icse bằng nồi cơm điện siêu nhanh, siêu dễ mà bà nội trợ nào cũng có thể áp dụng. Bạn hãy vào bếp cùng mình nhé!

kèo nhà cái icse đậu xanh nấu bằng nồi cơm điện

kèo nhà cái icse đậu xanh là món kèo nhà cái icse dễ nấu và nguyên liệu cũng dễ tìm, đơn giản. Không những vậy mà kèo nhà cái icse đậu xanh cũng dễ ăn nữa, ăn ngon nhất là với giò lụa hoặc muối mè thơm lừng luôn. Hạt kèo nhà cái icse nở đều, mềm dẻo rất bùi, rất thơm trong nồi cơm điện đấy. Chị em đọc thêm cách làm cũng như công thức sau nha.

Nguyên liệu

• 220g Gạo nếp
• 80g Đậu xanh không vỏ
• 1/2 muỗng cà phê Muối

Cách làm

Ngâm đậu xanh không vỏ trong nước khoảng 10-15 phút. Gạo nếp vo sạch với nước, vớt ra để ráo.

Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi cơm điện, cho 1/2 muỗng cà phê muối, nước vào và trộn đều.

Cho vào nồi và bật chế độ Cook như nấu cơm bình thường. Nấu đến khi kèo nhà cái icse chín nhảy qua nút Warm thì mở nồi xới đều rồi để khoảng 4h.

kèo nhà cái icse đậu đen bằng nồi cơm điện

Không thích kèo nhà cái icse đậu xanh thì chuyển sang đậu đen nha, kèo nhà cái icse đậu đen thơm ngon, dẻo ngọt từng hạt kèo nhà cái icse nếp khiến cho bữa sáng bận rộn của bạn nhanh chóng đầy ắp năng lượng. Không những làm chắc bụng mà kèo nhà cái icse đậu đen còn không có tính nóng như các loại kèo nhà cái icse khác. Bạn hãy cùng thử cách nấu kèo nhà cái icse đậu đen bằng nồi cơm điện xem sao nhé, mùi vị rất thơm và đẹp mắt đấy!

Nguyên liệu

• 400g Gạo nếp
• 120g Đậu đen
• 1 muỗng cà phê Muối hột
• 30g Đậu phộng
• 1/2 muỗng canh Mè đen
• 1/2 muỗng cà phê Muối

Cách làm

Đậu phộng rang giã nhuyễn rồi trộn đều với mè rang và muối để làm muối mè.

Đậu đen đãi sạch, cho vào nồi cơm điện với lượng nước gấp đôi lượng đậu, bật nút nấu sôi. Khi nồi đậu sôi khoảng 5 phút thì bỏ nước. Thêm lượng nước gấp đôi lượng đậu cùng xíu muối, bật nút nấu khoảng 15 phút cho đậu chín nhừ.

Khi đậu chín cho gạo nếp vào nấu cùng, thêm nước xâm xấp mặt, nấu đến khi kèo nhà cái icse chín.

Khi nút báo hiệu kèo nhà cái icse chín thì xới đều kèo nhà cái icse lên.

kèo nhà cái icse lá dứa bằng nồi cơm điện

Món kèo nhà cái icse lá dứa mềm không, có màu xanh đẹp mắt sẽ trở thành bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà, bạn có thể đổi vị sau lá dứa sau các loại đậu trên. Với cách nấu này thì kèo nhà cái icse lá dứa sẽ dẻo hơn với vị thơm của lá dứa và mè kết hợp với sợi dừa giòn ngon, chắc chắn đây sẽ là món kèo nhà cái icse cực ngon không thể chê vào đâu được luôn.

Nguyên liệu

• 250g Gạo nếp
• 1/2 bó Lá dứa
• 2 muỗng cà phê Muối
• 100g Dừa nạo
• 100g Mè trắng
• 2 muỗng canh Đường trắng

Cách làm

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho gạo nếp vào rổ, để ráo, thêm muối vào, trộn đều.

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng nước, xay nhuyễn. Lọc lấy nước lá dứa, bỏ bã.

Cho gạo nếp, nước lá dứa vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu, nấu chín. Thỉnh thoảng đảo đều để kèo nhà cái icse chín đều.

Cho kèo nhà cái icse ra đĩa, rắc hỗn hợp mè trắng, dừa nạo lên trên và mời cả nhà thưởng thức!

 

Nguồn: VnExpress

---