10 món kèo nhà cái euro hôm nay có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam, toàn đặc sản nức tiếng nhưng hiếm người biết

Đã bao giờ bạn được nghe qua hay có cơ hội thưởng thức những món kèo nhà cái euro hôm nay đặc sản với tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam này chưa ?

Thật hiếm nơi nào sở hữunền ẩm thực phong phú, đa dạng như Việt Nam chúng ta. Bên cạnh những "món ăn quốc dân" đã quá nổi tiếng như phở, bún, kèo nhà cái euro hôm nay mì… thì mỗi vùng miền, mỗi tỉnh thành lại xuất hiện nhiều loại đặc sản trứ danh khác nhau khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Trong đó nổi bật hơn cả có lẽ là những món kèo nhà cái euro hôm nay.

Nước ta có vô vàn loại kèo nhà cái euro hôm nay đặc sản khác nhau, để kể tên thì chắc… tới mai cũng chưa xong. Trong số đó, có nhiều loại gây tò mò ngay từ tên gọi kỳ lạ và không phải ai cũng biết đến.

1. kèo nhà cái euro hôm nay gio

kèo nhà cái euro hôm nay gio (hay kèo nhà cái euro hôm nay tro, kèo nhà cái euro hôm nay ú tro, kèo nhà cái euro hôm nay nẳng) được làm với thành phần chính là gạo nếp ngâm qua nước tro (tức tro than lá cây, nhất là lá tre) và gói lá đem luộc chín trong nồi.

Hiện nay, kèo nhà cái euro hôm nay tro được làm và bán quanh năm trên khắp các vùng miền trong cả nước, và đây cũng được xem là đặc sản số 1 của tỉnh Bắc Kạn.

2. kèo nhà cái euro hôm nay cóng

kèo nhà cái euro hôm nay cóng (hay kèo nhà cái euro hôm nay cống) là một đặc sản của người Khmer Nam Bộ thuộc tỉnh Sóc Trăng, trong đó xã Đại Tâm là nơi nức tiếng nhất. kèo nhà cái euro hôm nay ban đầu có tên là kèo nhà cái euro hôm nay Sển hoặc Sài Cá Nại (tiếng Khmer).

Tuy nhiên vì tên khó nhớ nên sau được gọi là kèo nhà cái euro hôm nay Cóng, ý để chỉ hình thức kèo nhà cái euro hôm nay được đổ vào chiếc Cóng – một dụng cụ có dáng tựa như phin cà phê với tay cầm dài như vá múc canh để người chiên kèo nhà cái euro hôm nay cầm đỡ nóng.

kèo nhà cái euro hôm nay cóng sau khi chiên giòn lên có màu khá sậm, thường được dùng kèm với rau xanh và nước mắm chua ngọt.

3. kèo nhà cái euro hôm nay cáy

kèo nhà cái euro hôm nay cáy là đặc sản nổi tiếng của làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình, thường được làm từ một số nguyên liệu như nếp cái hoa vàng, gấc, mạch nha, mứt dừa, mè, đậu phộng rang thơm lừng.

Sở dĩ gọi "kèo nhà cái euro hôm nay cáy" là vì trông màu sắc nhìn giống trứng con cáy (một loại cua càng đỏ). Có thuyết lại nói rằng vì kèo nhà cái euro hôm nay thơm ngon nên được quan chức địa phương chọn làm vật phẩm dâng vua, vua ăn thấy vị bùi, ngọt lại hơi cay của gừng nên mới hỏi tên, viên quan dâng kèo nhà cái euro hôm nay nói rằng đó là kèo nhà cái euro hôm nay cay, sau đọc chệch thành kèo nhà cái euro hôm nay cáy cho tới ngày nay.

4. kèo nhà cái euro hôm nay Pía

kèo nhà cái euro hôm nay pía thực chất có nguồn gốc từ kèo nhà cái euro hôm nay trung thu của người Triều Châu, là những chiếc kèo nhà cái euro hôm nay nguyên thủy chỉ có nhân thịt heo và đậu xanh, loại bột kèo nhà cái euro hôm nay có nhiều lớp mỏng và nhân kèo nhà cái euro hôm nay có trộn mỡ.

Từ pía bắt nguồn từ tiếng Triều Châu là "pi-é", âm Hán Việt có nghĩa là kèo nhà cái euro hôm nay. Ngày nay, đây được xem là đặc sản nức tiếng của tỉnh Sóc Trăng.

5. kèo nhà cái euro hôm nay uôi

kèo nhà cái euro hôm nay uôi là đặc sản và niềm tự hào của người Mường ở tỉnh Hòa Bình, thường được người địa phương nơi đây gọi là "peẻng uôi" (trong tiếng Mường thì từ này không có ý nghĩa rõ ràng). Ngoài ra, kèo nhà cái euro hôm nay còn có nhiều tên gọi hay ho khác như kèo nhà cái euro hôm nay tình yêu, kèo nhà cái euro hôm nay cặp, kèo nhà cái euro hôm nay vợ chồng hay kèo nhà cái euro hôm nay đoàn kết,…

kèo nhà cái euro hôm nay uôi có nguyên liệu chính là bột nếp nương, gồm hai loại: nhân mặn làm từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, còn nhân ngọt làm từ hạt nho nhe (một loại hạt có ở địa phương) hoặc từ đậu xanh.

6. kèo nhà cái euro hôm nay khọt

kèo nhà cái euro hôm nay khọt là món đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Có hai cách lý giải tên gọi của món ăn này. Một là xuất phát từ âm thanh khọt khọt vang lên khi người ta cho bột vào chảo. Hai là ngày xưa người dân nghèo chỉ có tiền làm món kèo nhà cái euro hôm nay toàn bột, gọi lâu chệch thành "khọt".

kèo nhà cái euro hôm nay được làm từ bột gạo hoặc bột sắn, có nhân tôm hoặc các loại hải sản, trứng cút, khi ăn thường dùng kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

7. kèo nhà cái euro hôm nay tai

kèo nhà cái euro hôm nay tai là một đặc sản của vùng làng quê Phú Thọ. Trước kia, kèo nhà cái euro hôm nay được gọi là "kèo nhà cái euro hôm nay trai" vì được nặn theo hình con trai. Nhưng về sau, dân gian gọi tắt là kèo nhà cái euro hôm nay tai. Nguyên liệu để làm món kèo nhà cái euro hôm nay khá đơn giản, chỉ cần gạo tẻ, thịt lợn và các loại gia vị cần thiết.

8. kèo nhà cái euro hôm nay gật gù

Là đặc sản của huyện Tiên Yên (tỉnh Quảng Ninh), kèo nhà cái euro hôm nay gật gù được làm từ bột gạo có bề ngoài khá giống với kèo nhà cái euro hôm nay phở, kèo nhà cái euro hôm nay cuốn.

Người dân vùng này truyền tai nhau rằng ngày xưa khi thưởng thức những chiếc kèo nhà cái euro hôm nay đậm đà, phồng xốp và dẻo mịn thì cứ phải tấm tắc gật lên gật xuống khen ngon. Bởi thế mà từ ấy, cái tên kèo nhà cái euro hôm nay gật gù xuất hiện và được phổ biến cho đến hiện nay.

9. kèo nhà cái euro hôm nay ngải

Thoạt nghe tên chắc hẳn nhiều người sẽ hiểu lầm, nhưng kèo nhà cái euro hôm nay ngải thực chất được làm từ lá ngải cứu được đun trong nước tro bếp và trộn cùng gạo, là một đặc sản nức tiếng của người Tày ở Lạng Sơn.

kèo nhà cái euro hôm nay có hình tròn dẹt, bắt mắt trong màu xanh thẫm với lớp vỏ dẻo, nhân vừng đen bùi ngọt kết hợp với đường phèn thơm lừng bên trong.

10. kèo nhà cái euro hôm nay răng bừa

kèo nhà cái euro hôm nay răng bừa có nơi còn gọi là kèo nhà cái euro hôm nay tẻ hoặc kèo nhà cái euro hôm nay lá, nhưng người Thanh Hóa gọi tên như vậy vì hình dạng chiếc kèo nhà cái euro hôm nay trông giống cái răng bừa.

Đây là loại kèo nhà cái euro hôm nay truyền thống thường được làm vào các ngày rằm, ngày giỗ, Tết Nguyên đán. Nguyên liệu chính của nó là gạo tẻ, còn nhân kèo nhà cái euro hôm nay là tổng hòa của các hương vị từ hành khô, mộc nhĩ, thịt ba chỉ, hạt tiêu, gia vị.

 

Nguồn: Dân Việt

---