Vai trò của ty le keo nha cai 5 xơ với cơ thể

ty le keo nha cai 5 xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hoá tốt hơn, ty le keo nha cai 5 xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể.

ty le keo nha cai 5 xơ là gì?

ty le keo nha cai 5 xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. ty le keo nha cai 5 xơ gồm các phân tử cacbonhydrat (monosaccarit hoặc polisaccarit) và được chia thành 2 loại:

- ty le keo nha cai 5 xơ hòa tan là ty le keo nha cai 5 có thể hòa tan trong ty le keo nha cai 5 lỏng vào đường ruột dưới dạng gel. Có trong các loại rau lá, trái cây có độ nhớt cao (rau đay, mồng tơi...) và một số loại đậu (đậu nành, đậu ngự).

- ty le keo nha cai 5 xơ không tan: Ngược lại với ty le keo nha cai 5 xơ tan, ty le keo nha cai 5 xơ không tan là ty le keo nha cai 5 không hòa tan với ty le keo nha cai 5 lỏng khi vào đường ruột. Nó có thể được trao đổi ty le keo nha cai 5 trơ và tham gia vào quá trình tiền sinh, chuyển hóa lên men trong ruột già. Sợi trương nở hấp thụ nước khi chúng di chuyển qua hệ tiêu hóa, làm dịu việc đại tiện. Sợi không hòa tan có xu hướng đẩy nhanh sự di chuyển của thực phẩm qua hệ thống tiêu hóa. Nguồn thực phẩm có chứa ty le keo nha cai 5 xơ không tan gồm vỏ các loại thực phẩm (lúa mì, gạo lứt, lúa mạch nguyên vỏ, một số loại rau, củ, quả).

Lợi ích của ty le keo nha cai 5 xơ

ty le keo nha cai 5 xơ tan tạo cảm giác no lâu giúp ngăn ngừa thừa cân, béo phì, phòng tiêu chảy và các rối loạn đường tiêu hóa do loạn khuẩn, đồng thời góp phần làm giảm cholesterol trong máu.

ty le keo nha cai 5 xơ tan còn là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi ở đường ruột, gắn kết với các acid mật trong ruột làm giảm nhũ tương hóa ty le keo nha cai 5 béo của thức ăn (làm dễ tiêu), thẩm thấu, nối kết với các cholesterol và thải trừ chúng ra khỏi cơ thể.

ty le keo nha cai 5 xơ không hòa tan giúp hạn chế sự tăng đường huyết sau khi ăn ở bệnh nhân đái tháo đường, phòng chống tăng cholesterol trong máu và phòng chống ung thư trực tràng. Khi vào đường ruột, ty le keo nha cai 5 xơ không tan giúp tạo khối phân, kích thích trực tràng hoạt động nhẹ nhàng, chống táo bón.

Cũng giống như ty le keo nha cai 5 xơ tan, ty le keo nha cai 5 xơ không tan cũng góp phần giữ nước khối thực phẩm khi di chuyển, tăng khả năng lên men của vi khuẩn ở ruột già, đồng thời ngăn cản sự hấp thu các độc ty le keo nha cai 5 có trong thức ăn...

Vai trò của ty le keo nha cai 5 xơ đối với cơ thể

- Dinh dưỡng cho cơ thể Hầu hết các loại thức ăn chứa nhiều ty le keo nha cai 5 xơ rất tốt cho cơ thể. Ví dụ: Rau củ quả, trái cây, ngũ cốc

- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa, phòng ngừa táo bón Khi vào ruột ty le keo nha cai 5 xơ có thể hút nhiều nước, làm tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống ty le keo nha cai 5 cặn bã dư thừa ra ngoài. Từ đó, giúp đại tiện đều đặn hàng ngày, cơ thể thải ty le keo nha cai 5 độc thường xuyên và tránh việc ngấm ty le keo nha cai 5 độc từ phân vào máu.

ty le keo nha cai 5 xơ giúp điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột: Một số loại vi khuẩn sống tại ruột có khả năng phân giải và đồng hóa ty le keo nha cai 5 xơ. ty le keo nha cai 5 xơ tạo điều kiện hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Nhờ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên ty le keo nha cai 5 xơ còn có vai trò giúp tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

- Làm giảm lượng cholesterol trong máu Việc tổng hợp muối mật được thực hiện tại gan với nguyên liệu là cholesterol, sau đó muối mật được đổ vào ruột non qua ống mật chủ. Tại ruột, ty le keo nha cai 5 xơ hút nước sẽ nở ra giúp giữ muối mật trong các lớp nhầy rồi đẩy theo phân ra ngoài do đó làm giảm sự hấp thu lại muối mật. Vì vậy khẩu phần ăn nhiều ty le keo nha cai 5 xơ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

- ty le keo nha cai 5 xơ với bệnh tim mạch Cholesterol tăng cao trong máu là nguyên nhân gây một số bệnh tim mạch. ty le keo nha cai 5 xơ giúp làm giảm cholesterol bằng cách làm giảm ty le keo nha cai 5 béo LDL và tăng HDL, từ đó giảm thiểu nguy cơ các bệnh tim mạch như mỡ máu, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch.

- Giảm cân Người thừa cân béo phì thường hay ăn nhiều, nhất là thực phẩm chứa nhiều dầu, mỡ. Vì vậy, năng lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể gây ra tình trạng béo phì. Thực phẩm giàu ty le keo nha cai 5 xơ thì ít ty le keo nha cai 5 béo, rất lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Thực phẩm giàu ty le keo nha cai 5 xơ thời gian nhai lâu hơn, không tiêu hoá và hấp thụ ở dạ dày, thường làm cho người ta chóng no và no lâu, do đó giảm thèm ăn, phòng tránh được thừa cân béo phì./.

Nguồn: VOV.VN

---