Điều gì xảy ra khi ăn kèo nhà cái nhận định mỗi ngày?

kèo nhà cái nhận định là một nguồn giàu protein và vitamin, khoáng chất nhưng không nên ăn quá nhiều để tránh bỏ sót các nhóm thực phẩm thiết yếu khác như trái cây, rau và ngũ cốc.

kèo nhà cái nhận định có nguồn gốc từ cơ và mô động vật, bao gồm cả nội tạng như gan và tim. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) định nghĩa kèo nhà cái nhận định hẹp hơn, không bao gồm cá, gia cầm và thú rừng. kèo nhà cái nhận định thường được biết đến là kèo nhà cái nhận định đỏ như kèo nhà cái nhận định bò và kèo nhà cái nhận định lợn, hoặc kèo nhà cái nhận định trắng như kèo nhà cái nhận định gà và kèo nhà cái nhận định gà tây.

kèo nhà cái nhận định là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể. Nó cũng giàu chất dinh dưỡng quan trọng như sắt và kẽm. Tuy nhiên, ăn kèo nhà cái nhận định hàng ngày có thể mang lại cả lợi ích và rủi ro cho sức khỏe, tùy thuộc vào loại kèo nhà cái nhận định và lượng tiêu thụ.

Lợi ích của việc ăn kèo nhà cái nhận định hàng ngày

kèo nhà cái nhận định là nguồn protein chất lượng cao tuyệt vời. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể chỉ có thể hấp thụ qua thực phẩm. Axit amin là thành phần cấu tạo nên protein, cần thiết cho việc sửa chữa cơ bắp, phát triển mô và sức khỏe tổng thể. Protein từ kèo nhà cái nhận định cũng có giá trị sinh học cao, nghĩa là cơ thể có thể sử dụng một phần lớn protein trong kèo nhà cái nhận định để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

kèo nhà cái nhận định cũng cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng. kèo nhà cái nhận định là nguồn cung cấp sắt chính, một khoáng chất cần thiết để tạo ra hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy từ phổi đến các bộ phận còn lại của cơ thể. Sắt rất cần thiết cho cơ bắp khỏe mạnh, tủy xương và chức năng của các cơ quan. Cơ thể cũng cần sắt để sản xuất một số hormone nhất định.

kèo nhà cái nhận định là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tăng trưởng và sửa chữa tế bào, giúp chữa lành vết thương và đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa carbohydrate. Kẽm cũng quan trọng đối với khứu giác và vị giác.

kèo nhà cái nhận định cũng chứa nhiều vitamin nhóm B. Những vitamin này rất cần thiết cho quá trình cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Chúng cũng giúp hình thành hồng cầu.

Rủi ro khi ăn kèo nhà cái nhận định hàng ngày

Ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm nào, bao gồm cả kèo nhà cái nhận định, đều không được khuyến khích. Các hướng dẫn về chế độ ăn uống và các chuyên gia y tế nhấn mạnh chế độ ăn uống cân bằng với sự đa dạng để tránh bỏ sót các nhóm thực phẩm thiết yếu khác như trái cây, rau và ngũ cốc. Điều quan trọng nữa là cần bổ sung các nguồn protein khác nhau, chẳng hạn như cá và protein thực vật.

Một số nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều kèo nhà cái nhận định đỏ hoặc kèo nhà cái nhận định chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Nên ăn ít hơn 50 g kèo nhà cái nhận định đỏ mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú hoặc ung thư đại trực tràng.

kèo nhà cái nhận định đỏ cũng chứa nhiều chất gây ô nhiễm môi trường hơn kèo nhà cái nhận định trắng (gia cầm). Các chất này được tìm thấy trong chất béo, vì vậy nên chọn kèo nhà cái nhận định nạc và kết hợp các nguồn protein để tránh ăn nhiều kèo nhà cái nhận định đỏ trong bữa ăn hàng ngày.

Ăn một lượng lớn kèo nhà cái nhận định cũng có thể tác động lớn đến môi trường. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều kèo nhà cái nhận định có lượng khí thải carbon cao nhất. Ngược lại, chế độ ăn uống dựa trên thực vật, chẳng hạn như ăn chay và thuần chay, có tác động môi trường thấp nhất.

kèo nhà cái nhận định giàu dinh dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều. Ảnh: Pexels

Nên ăn bao nhiêu kèo nhà cái nhận định mỗi ngày?

Mặc dù không có hướng dẫn cụ thể về lượng kèo nhà cái nhận định nên ăn, nhưng có hướng dẫn về lượng protein nên tiêu thụ. Các khuyến nghị khác nhau dựa trên các yếu tố như tuổi tác, cân nặng, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe.

Protein rất quan trọng để ngăn ngừa mất cơ khi bạn già đi. Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, lượng protein khuyến nghị hàng ngày (RDA) là 0,8 g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Đây là mức tối thiểu để tránh thiếu protein. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên nên ăn 1,2 g trên mỗi kg để giảm tình trạng mất cơ do tuổi tác. Protein nên chiếm 10-35% lượng calo hàng ngày, tùy thuộc vào lối sống và nhu cầu của bạn.

Mặc dù việc bổ sung đủ protein là quan trọng, nhưng việc theo dõi khẩu phần ăn cũng quan trọng không kém. Điều này giúp dành chỗ cho các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống để bạn có thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng khác nhau để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Các Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Mỹ cũng khuyến nghị nên ăn kết hợp các loại thực phẩm giàu protein, bao gồm protein thực vật như đậu và các sản phẩm từ đậu nành. Các protein thực vật này cung cấp các chất phytochemical (hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe) và các chất dinh dưỡng như chất xơ không có trong kèo nhà cái nhận định.

Nên chọn loại kèo nhà cái nhận định nào?

Các Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Mỹ khuyến nghị nên chọn các nguồn kèo nhà cái nhận định nạc cho một chế độ ăn uống lành mạnh. kèo nhà cái nhận định nạc có ít chất béo bão hòa hơn kèo nhà cái nhận định mỡ. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. kèo nhà cái nhận định đỏ như kèo nhà cái nhận định bò, kèo nhà cái nhận định lợn và kèo nhà cái nhận định cừu thường có nhiều chất béo bão hòa hơn kèo nhà cái nhận định gà không da hoặc cá.

Bạn vẫn có thể đưa kèo nhà cái nhận định đỏ vào chế độ ăn uống lành mạnh bằng cách chọn kèo nhà cái nhận định nạc.

Lời khuyên khi ăn kèo nhà cái nhận định

Để đảm bảo kèo nhà cái nhận định là một phần lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn, hãy quản lý khẩu phần ăn và lựa chọn cẩn thận về loại kèo nhà cái nhận định bạn ăn.

Ăn một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều nguồn protein khác nhau, bao gồm các lựa chọn từ thực vật, có thể giúp bạn có được các chất dinh dưỡng cần thiết mà không bị quá tải kèo nhà cái nhận định.

Chọn kèo nhà cái nhận định nạc để giảm lượng chất béo không lành mạnh, cắt bỏ mỡ nhìn thấy được trước khi nấu, kiểm soát khẩu phần (khoảng 85-113 g), chọn cách chế biến lành mạnh và cân bằng với protein thực vật (đậu, đậu lăng, đậu phụ và diêm mạch).

Mỹ Ý(Theo Health)

Nguồn:VNEXPRESS.NET

---