90% các bà nội trợ mắc sai lầm khi rửa thịt gà, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho cả nhà - Báo Điện tử

Phần lớn mọi người đều rửa kèo nhà cái m88 gà sống trước khi nấu. Nhưng ít người biết rằng chính thói quen này lại là một hành động nguy hiểm đến sức khỏe của bạn và gia đình.

Hầu hết các bà nội trợ đều rửa kèo nhà cái m88 gà trước khi chế biến vì nghĩ việc làm này sẽ bỏ bớt vi khuẩn hoặc chất nhớt của kèo nhà cái m88 gà.

Và lí do này nghe có vẻ đúng vì kèo nhà cái m88 gà sống thường chứa nhiều vi khuẩn, chẳng hạn như campylobacter và salmonella.

Vi khuẩn này xâm nhập gây các bệnh như tiêu chảy, đau bụng, mất nước nặng, viêm khớp phản ứng... Nếu không điều trị đúng cách, bệnh nhân có thể tử vong. Campylobacter là nguyên nhân phổ biến nhất gây ngộ độc thực phẩm ở Anh.

Thế nhưng, rửa kèo nhà cái m88 gà bằng nước không có hiệu quả thực sự trong việc hạn chế vi khuẩn.

Các chuyên gia sức khỏe về an toàn thực phẩm khuyến cáo việc này sẽ làm vi khuẩn dễ lây lan và tăng nguy cơ lây nhiễm chéo.

Theo Cơ quan Y tế Quốc gia Anh (NHI), thực tế, rửa kèo nhà cái m88 gà như vậy lại gây ra tác dụng ngược bởi vì nước rửa kèo nhà cái m88 gà chảy và bắn tung tóe ra xung quanh có thể làm vi khuẩn từ kèo nhà cái m88 lây lan rộng hơn ra bồn rửa, mặt bàn, dụng cụ nấu ăn, thậm chí là quần áo.

Trong khi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) khuyến cáo cách tốt nhất để loại bỏ vi khuẩn trên kèo nhà cái m88 gà là nấu chín ở nhiệt độ thích hợp và quy tắc này cũng đúng với các loại kèo nhà cái m88 tươi khác và cá. Nhiệt độ thích hợp để nấu kèo nhà cái m88 gà là165 độ C.

Nhà nghiên cứu an toàn thực phẩm tiến sĩJennifer Quinlan của Trường Đại học Drexel(Mỹ) kèo nhà cái m88 biết nếu bạn muốn xử lý chất nhớt ở trên thân gà, hãy dùng khăn để thấm sạch phần nhớt đó, thay vì rửa dưới nước.

Nước rửa gà có thể bị bắn ra trong phạm vi bán kính 50cm xung quanh.

Còn nếu các bà nội trợ vẫn không muốn từ bỏ thói quen rửa kèo nhà cái m88 bằng nước trước khi chế biến,hãy thực hiệncác biện pháp khử trùng cũng như vệ sinh các bề mặt và đồ vật, vật dụng bị nước rửa kèo nhà cái m88 gà dính vào, để tránh lây nhiễm chéo.

Tất nhiên, mọi người cần phải rửa sạch tay sau khi tiếp xúc với kèo nhà cái m88 gà sống để tránh bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh.

Nguồn: Trí Thức Trẻ

---