10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

kèo nhà cái icse là vi chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp (nằm ở vùng trước cổ) để tạo ra một chất nội tiết có tác dụng kích thích sự tăng trưởng, trí thông minh, ngừa ung thư… Một số thực phẩm giàu kèo nhà cái icse như rong biển, cá biển, lườn gà, khoai tây… bạn nên bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.

Thiếu kèo nhà cái icse kéo dài có thể dẫn đến tình trạng hư hại thần kinh ở bào thai và trẻ nhỏ. Hơn nữa, việc thiếu kèo nhà cái icse, trẻ sẽ lùn, dễ mắc bướu cổ, kém tập trung….

Ở phụ nữ mang thai, thiếu kèo nhà cái icse có thể dẫn đến sảy thai, thai chết lưu, đẻ non… Với thanh niên, người lớn nếu không bổ sung đủ kèo nhà cái icse có thể dẫn đến mắc các bệnh như bướu cổ, hư hại chức năng thần kinh, tâm thần…

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Bên cạnh việc ăn muối, để ngừa và đẩy lùi bệnh nguy hiểm, bạn có thể bổ sung kèo nhà cái icse vào bữa ăn hằng ngày bằng những thực phẩm dưới đây:

Rong biển

Tảo bẹ là một loại rong biển, có chứa lượng kèo nhà cái icse lên đến 2000 microgam. Kế đến là tảo Arame và tảo nâu Wakame chứa 730 microgam và 80 microgam kèo nhà cái icse.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Cá biển

Cá tuyết có chứa rất nhiều kèo nhà cái icse do sống trong môi trường biển. Đây được xem là loại cá có hàm lượng calo cao với nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như axit béo, omega-3, vitamin D, E, kali, folate và protein. Một phần cá tuyết 87 gam chứa đến 99 microgam kèo nhà cái icse.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Sữa

Một ly sữa chứa đến 56 microgam kèo nhà cái icse, ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp vitamin D, canxi cực tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, sữa còn chứa các khoáng chất tuyệt vời như mangan, folate, phốt pho, kali, magie…

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Sữa chua cũng là một sản phẩm làm từ sữa rất giàu kèo nhà cái icse. Một cốc sữa chua cung cấp 154 microgam kèo nhà cái icse, giàu protein, canxi…

Khoai tây

100 g khoai tây chứa khoảng 4.5 mcg. Tuy không quá cao, nhưng so với các loại rau củ quả khác, khoai tây vẫn là thực phẩm giàu kèo nhà cái icse.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Tôm

Trong 87 gam tôm biển có chứa đến 35 microgam kèo nhà cái icse. Ăn tôm mỗi ngày giúp tăng cường protein, canxi và các khoáng chất cần thiết khác.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Lườn gà

Trong 87 gam lườn gà chứa 34 microgam kèo nhà cái icse, chiếm 23% lượng kèo nhà cái icse cơ thể cần mỗi ngày. Lườn gà còn giàu kali, phốt pho, vitamin B tổng hợp và rất ít calo.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Trứng gà

Trong trứng gà có chứa kèo nhà cái icse rất quan trọng cho sự phát triển trí tuệ và nhận thức ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Một quả trứng luộc có chứa 12 microgam kèo nhà cái icse, chiếm 9 % lượng kèo nhà cái icse cơ thể cần.

Phô mai

Trong mỗi miếng phô mai chứa đến 12 microgam kèo nhà cái icse. Tuy nhiên, nó có hàm lượng calo lớn, nên bạn nên ăn lượng vừa phải để hạn chế tăng cân.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

Ngô

Ăn ngô giúp tăng lượng kèo nhà cái icse cho cơ thể. Nửa chén ngô giúp cung cấp 14 microgam kèo nhà cái icse. Bạn có thể ăn ngô luộc như một bữa ăn nhẹ, hoặc thêm vào canh, salad cho bữa tối của mình.

Rau chân vịt

100 g rau bina (rau chân vịt) chứa 16.4 mcg kèo nhà cái icse. Ngoài rau bina thì rau cần cũng có lượng kèo nhà cái icse tương đương (16mcg/100g), rau dền chứa 5 mcg, súp lơ 1.2 mcg và cải xoăn 4.5 mcg.

10 loại thực phẩm giàu kèo nhà cái icse nên ăn hằng ngày để đẩy lùi bướu cổ, ung thư

GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cảnh báo, Việt Nam nằm trong số 19 nước trên thế giới có tình trạng thiếu kèo nhà cái icse nghiêm trọng.

Kết quả điều tra năm 2013-2014 cho thấy, gần 10% trẻ 8-10 tuổi bị bướu cổ, mức trung vị kèo nhà cái icse niệu là 8,4 mcg/dl. Năm 2005 tỷ lệ trẻ bị bướu cổ là dưới 5%; mức trung vị kèo nhà cái icse niệu lớn hơn hoặc bằng 10 mcg/dl.

Chỉ 6 % số người được hỏi dùng duy nhất gia vị mặn là muối kèo nhà cái icse, 75 % sử dụng gia vị mặn từ các sản phẩm chế biến có muối như nước mắm, nước tương, bột canh…

Nếu như năm 2005, độ bao phủ muối kèo nhà cái icse đủ tiêu chuẩn phòng bệnh của Hà Nội lên đến gần 100%, thì sau 3-4 năm chỉ còn gần 30%.

Nguồn: Sức khỏe & Đời sống

---