Mẹo chọn kèo nhà cái anh vs ukraine bò tươi ngon cực chính xác

kèo nhà cái anh vs ukraine bò và kèo nhà cái anh vs ukraine trâu khá giống nhau, và nếu không tinh mắt bạn có thể bị lừa hoặc mua phải loại kèo nhà cái anh vs ukraine kém chất lượng.

Mẹo chọn kèo nhà cái anh vs ukraine bò tươi ngon

Chọn kèo nhà cái anh vs ukraine bò bằng chính các giác quan của bạn

Khi đến hàng kèo nhà cái anh vs ukraine bò, bạn hãy chọn hàng nào có kèo nhà cái anh vs ukraine đỏ tươi (không phải đỏ sậm nhé), khi ấn tay vào kèo nhà cái anh vs ukraine có sự đàn hồi tốt, sờ vào kèo nhà cái anh vs ukraine không lạnh. Mà nếu là kèo nhà cái anh vs ukraine bò để lạnh sẽ biết ngay, khi để ra ngoài những phần kèo nhà cái anh vs ukraine tiếp xúc với không khí sẽ có màu tái, nhìn là thấy và sờ vào giữa miếng kèo nhà cái anh vs ukraine thấy lạnh tay.

Khi đến hàng kèo nhà cái anh vs ukraine bò, bạn hãy chọn hàng nào có kèo nhà cái anh vs ukraine đỏ tươi (không phải đỏ sậm nhé), khi ấn tay vào kèo nhà cái anh vs ukraine có sự đàn hồi tốt, sờ vào kèo nhà cái anh vs ukraine không lạnh.

Phân biệt kèo nhà cái anh vs ukraine bò già, bò tơ

kèo nhà cái anh vs ukraine bò già thớ kèo nhà cái anh vs ukraine to, màu đỏ tím, mỡ có màu xam xám còn kèo nhà cái anh vs ukraine bò tơ thớ kèo nhà cái anh vs ukraine mịn, kèo nhà cái anh vs ukraine mềm, màu đỏ tươi, mỡ có màu trắng. Chọn kèo nhà cái anh vs ukraine có mùi thơm, nếu kèo nhà cái anh vs ukraine có mùi hôi và trên kèo nhà cái anh vs ukraine có nốt hoặc màu đỏ sậm (như kiểu kèo nhà cái anh vs ukraine con gà cắt tiết chưa hết ấy) là kèo nhà cái anh vs ukraine không ngon. Đó là mẹo chọn kèo nhà cái anh vs ukraine bò tươi ngon và cực chuẩn.

Phân biệt kèo nhà cái anh vs ukraine trâu và kèo nhà cái anh vs ukraine bò

Nếu như kèo nhà cái anh vs ukraine trâu và kèo nhà cái anh vs ukraine bò già đều có đặc điểm là thớ kèo nhà cái anh vs ukraine to, có màu đỏ sậm hơn kèo nhà cái anh vs ukraine bò non, vì vậy bạn phân biệt qua màu mỡ của nhé. kèo nhà cái anh vs ukraine bò già mỡ sẽ có màu xam xám (vàng sậm), còn kèo nhà cái anh vs ukraine trâu thì mỡ sẽ có màu trắng. Nhưng đa số nhìn kèo nhà cái anh vs ukraine trâu và kèo nhà cái anh vs ukraine bò bạn có thể nhận biết được ngay, vì đa số kèo nhà cái anh vs ukraine trâu màu kèo nhà cái anh vs ukraine vẫn sậm hơn kèo nhà cái anh vs ukraine bò già, nhìn vào miếng kèo nhà cái anh vs ukraine có màu tối hơn là kèo nhà cái anh vs ukraine bò.

Phân biệt kèo nhà cái anh vs ukraine bơm nước và không bơm nước

Thông thường nhìn miếng kèo nhà cái anh vs ukraine bị bơm nước sẽ ướt và nhoáng nước hơn là miếng kèo nhà cái anh vs ukraine không bị bơm. Miếng kèo nhà cái anh vs ukraine không bị bơm nước nhìn bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy nó khô, những phần tiếp xúc với không khí bị khô lại (nếu là mùa hè, kèo nhà cái anh vs ukraine để khoảng 15 phút mà chưa cắt thì có vẻ xe lại, không hề nhấp dính). Đó là kèo nhà cái anh vs ukraine ngon.

Chọn kèo nhà cái anh vs ukraine theo mục đích sử dụng

Nếu bạn muốn làm món bò sốt vang thì nên chọn kèo nhà cái anh vs ukraine nhiều gân khi nấu sẽ giòn ngon, khi làm những món hầm thì nên chọn bắp bò, với những món xào nên chọn kèo nhà cái anh vs ukraine mông là ngon nhất. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn phần kèo nhà cái anh vs ukraine phù hợp với túi tiền của mình mà lại ngon, dễ chế biến nhất.

Cách thái kèo nhà cái anh vs ukraine bò cho ngon

Bạn thái ngang thớ kèo nhà cái anh vs ukraine khi ăn sẽ không bị dai, dùng dao sắc, mỏng.

Bạn thái ngang thớ kèo nhà cái anh vs ukraine khi ăn sẽ không bị dai, dùng dao sắc, mỏng. Có thể cho kèo nhà cái anh vs ukraine vào ngăn đá khoảng 1 – 2h trước khi thái kèo nhà cái anh vs ukraine, chờ cho kèo nhà cái anh vs ukraine rắn lại thì sẽ dễ thái hơn. kèo nhà cái anh vs ukraine bò xào càng thái mỏng càng ngon. Với món kèo nhà cái anh vs ukraine bò kho thì nên thái miếng bao diêm. Với những món hầm hoặc kèo nhà cái anh vs ukraine bò ngâm mắm thì nên để cả miếng to, khi ăn mới thái để giữ độ mềm và ngọt kèo nhà cái anh vs ukraine.

Mẹo nấu kèo nhà cái anh vs ukraine bò nhanh mềm

Dùng rượu trắng hoặc giấm

1 kg kèo nhà cái anh vs ukraine bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, kèo nhà cái anh vs ukraine sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.

Ướp mù tạt

Nếu không may mua phải kèo nhà cái anh vs ukraine bò già hãy ướp mù tạt trước 6-8 tiếng trước khi nấu.

Dùng nước sôi để ninh, nấu kèo nhà cái anh vs ukraine bò

Khi ninh, nấu kèo nhà cái anh vs ukraine bò, ta nên đun nước sôi hẳn rồi mới cho kèo nhà cái anh vs ukraine vào. Như vậy không những giữ được thành phần dinh dưỡng có trong kèo nhà cái anh vs ukraine mà còn làm cho mùi vị của kèo nhà cái anh vs ukraine được thơm ngon hơn.

Lá đu đủ

Bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói kèo nhà cái anh vs ukraine lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm, khi xào, đem ra cắt mỏng.

Bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói kèo nhà cái anh vs ukraine lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm, khi xào, đem ra cắt mỏng.

Dùng đá lạnh

Riêng kèo nhà cái anh vs ukraine bò gân, kèo nhà cái anh vs ukraine bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi nấu một cục nước đá.

Theo Ngọc Vân/ Khỏe & Đẹp

---