Đầu bếp nhà hàng tiết lộ: dự đoán bóng đá kèo nhà cái chiên rán giòn rụm mà không bị dầu ăn bắn ra ngoài

Khi bạn chiên rán thức ăn, dầu mỡ rất dễ bắn dự đoán bóng đá kèo nhà cái gây phỏng da, bẩn nhà bếp. Đây là mẹo mà các đầu bếp thường sử dụng khi chiên rán mà không sợ bắn dầu:

Làm ráo nước rồi mới chiên

Thực phẩm chứa nước khi cho vào chảo có dầu ăn đang sôi sẽ làm dầu ăn bắn tung tóe. Nước và dầu ăn là hai loại chất lỏng không hòa tan được với nhau. Rau củ mới rửa xong hoặc đang được đun sôi mới vớt dự đoán bóng đá kèo nhà cái cũng không nên chiên ngay. Hãy để ráo nước và nguội hẳn rồi mới tiếp tục chiên.

Dùng chanh

Chà một lát chanh vào đáy chảo rồi mới đổ dầu vào chiên cũng giúp hạn chế hiện tượng dầu bắn dự đoán bóng đá kèo nhà cái khỏi chảo rất nhiệu quả.

Cho một ít muối vào dự đoán bóng đá kèo nhà cái khi chiên

Đây là cách vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Cách làm là cho dầu vào chảo, chờ dầu thật sôi rồi rắc đều một ít muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê), sau đó cho thực phẩm vào chiên. Ngoài việc khử độc tố trong dầu, muối còn làm giảm đáng kể lượng dầu văng dự đoán bóng đá kèo nhà cái.

Lựa chọn chảo thích hợp

Hãy lựa chọn cho mình một chiếc chảo chống dính tốt việc này giúp bạn lật đồ ăn nhanh hơn và cũng giúp đồ ăn khó bị cháy. Lòng chiếc chảo rộng để chiên. Độ cao của thành chảo ít nhất là 5 cm để mỡ khó bắn dự đoán bóng đá kèo nhà cái hơn.

Không nên đổ đầy dự đoán bóng đá kèo nhà cái hơn một nửa chảo

Không bao giờ đổ đầy dầu hơn một nửa chảo vì như thế sẽ làm tràn dầu dự đoán bóng đá kèo nhà cái khi cho thức ăn vào.

Nguồn: Phụ Nữ

---