Cách rán kèo nhà cái 88 ngon, vàng đều, chín tới lại không sát chảo

Rán kèo nhà cái 88 không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho kèo nhà cái 88 ngon.

Có một sốmón ăncó cách thức chế biến rất đơn giản, ai cũng có thể làm được nhưng với một vài bí quyết đơn giản sẽ giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn, hợp khẩu vị hơn rất nhiều. Với ý nghĩa như thế đồng thời nhằm giúp chị em có thêm kinh nghiệm trong nấu nướng hàng ngày, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết để bạn rán kèo nhà cái 88 thơm ngon.

Để kèo nhà cái 88 rán có màu vàng xốp đẹp mắtRán kèo nhà cái 88 không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho kèo nhà cái 88 ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chiên kèo nhà cái 88 ngon hơn.

Khi đập kèo nhà cái 88 vào tô, bạn cho thêm 2-3 giọt chanh và 1 thìa dầu ăn, sau đó nêm đủ gia vị, đánh đều cho kèo nhà cái 88 nổi bọt rồi mới cho vào chảo rán nhé. Đặc biệt dụng cụ đánh kèo nhà cái 88 phải thật sạch đấy.

Để kèo nhà cái 88 rán được xốp

Sau khi đánh kèo nhà cái 88 nổi bọt, bạn sử dụng chảo chống dính đã được lau khô, cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu (hoặc) mỡ sôi nóng già mới cho kèo nhà cái 88 vào rán, giữ nguyên lửa lớn như thế nhé.

Bạn cũng có thể cho vào kèo nhà cái 88 1/4 thìa bột nở rồi đánh tan đều cũng đạt được kết quả tương tự đấy.

Để kèo nhà cái 88 có mùi thơm hấp dẫn

Khi nêm gia vị, bạn chó thêm 3-4 giọt rượu trắng rồi đánh kèo nhà cái 88 cho nổi bọt và tiến hành rán bình thường, đảm bảo kèo nhà cái 88 sẽ có mùi thơm rất đặc trưng.

Để món kèo nhà cái 88 rán không bị khô

Dầu ăn sẽ là liệu pháp hiệu quả giúp món kèo nhà cái 88 rán của bạn trở nên bóng bẩy, mềm mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Chính vì vậy, khi nêm gia vị, bạn cho thêm vào kèo nhà cái 88 1 thìa dầu ăn rồi đánh kèo nhà cái 88 và rán như bình thường nhé.

Cách rán kèo nhà cái 88 ngon

Nguyên liệu:

• kèo nhà cái 88 gà hoặc kèo nhà cái 88 vịt
• Hạt nêm
• Hành xanh thái nhỏ
• Dầu ăn

Cách làm:

• kèo nhà cái 88 đập ra bát, nêm hạt nêm, đánh thật kỹ cho hạt nêm tan hết. Hành xanh thái nhỏ cho vào bát kèo nhà cái 88, quậy đều lại.
• Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng.
• Đổ 1/3 chỗ kèo nhà cái 88 vào chảo, rán lửa vừa cho kèo nhà cái 88 chín đông lại. Dùng 1 cái thìa hoặc bàn xảm cuộn tròn kèo nhà cái 88 lại.
• Để cuộn kèo nhà cái 88 này ở 1 góc chảo, đổ tiếp 1 lớp kèo nhà cái 88 mỏng nữa vào chảo, chờ đông lại thì cuộn tiếp, rán thêm vài giây nữa cho chín hẳn.
• Tiếp tục múc kèo nhà cái 88 vào chảo, rán lần lượt như vậy hết lớp này đến lớp khác, đến hết chỗ kèo nhà cái 88 thì thôi. Các lớp kèo nhà cái 88 đều nhau không quá dày hoặc quá mỏng là đẹp. Khi cuộn xong lớp cuối cùng thì bạn rán thêm khoảng 2 phút cho mặt kèo nhà cái 88 vàng rộm, thơm phức.
• Gắp kèo nhà cái 88 ra, cắt thành nhiều miếng, xếp lên đĩa ăn nóng.

Chỉ đơn giản như vậy, nhưng sẽ cho cả gia đình bạn bữa ăn hấp dẫn hơn, hãy bỏ túi ngay để dùng nhé!

Thanh Mai

---