Những ai thường xuyên ăn nhiều món kèo nhà cái anh vs ukraine rán ở nhiệt độ cao, sẽ có nguy cơ mắc ung thư bàng quang.
Qua phân tích, đánh giá dữ liệu của hơn 1700 bệnh nhân, các nhà khoa học Mỹ đã tìm ra mối liên hệ giữa món kèo nhà cái anh vs ukraine rán đỏ và bệnh ung thư bàng quang. Trong đó, nhóm người hay ăn phần kèo nhà cái anh vs ukraine đỏ thẫm sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư bàng quang cao hơn 50% so với nhóm người hay ăn phần kèo nhà cái anh vs ukraine ít đỏ hơn. Thủ phạm chính là các amin có tên gọi aromatic và heterocylen (HAA) - được hình thành từ nhiệt độ 220 độ trong quá trình chế biến kèo nhà cái anh vs ukraine bắp. Bằng cách nấu chín, hấp hoặc dùng lò vi sóng sẽ loại bỏ được hợp chất này.
HAA được hình thành khi kèo nhà cái anh vs ukraine bắp của các loại động vật như lợn, bò, gia cầm và cá được nướng trong nhiệt độ rất cao. Trong đó, các axit amin phản ứng với chất creatin - là một loại axit hữu cơ giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp. HAA được biết đến là loại chất gây ung thư. Các nghiên cứu trước đó đã xác định được 17 loại HAA có liên quan đến việc phát triển không thể kiểm soát được của tế bào. Khi đó, chúng từng được cảnh báo là gây ra bệnh ung thư đại tràng.
Đã có tới 884 bệnh nhân mắc ung thư bàng quang tại trung tâm ung thư MD Anderson thuộc trường đại học Texas và 878 người bình thường tình nguyện tham gia vào cuộc nghiên cứu này. Họ được chia thành 4 nhóm căn cứ theo mức độ ăn kèo nhà cái anh vs ukraine. Trong đó những người ăn nhiều kèo nhà cái anh vs ukraine đỏ sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư bàng quang cao hơn 50% so với những người ít khi ăn kèo nhà cái anh vs ukraine đỏ. Đặc biệt chế độ dinh dưỡng với bít tết, sườn rán, kèo nhà cái anh vs ukraine nướng được khuyến cáo là có nguy cơ cao, trong khi các loại kèo nhà cái anh vs ukraine màu trắng như kèo nhà cái anh vs ukraine gà, cá khi chế biến trong nhiệt độ cao cũng làm tăng số lượng bệnh nhân ung thư. Vì vậy, để giảm nguy hiểm, hãy sử dụng nhiệt độ ở mức độ vừa phải cho các món rán hay nướng.
Hương Vũ- ©tintucvietduc.de
- Báo điện tử tại Đức từ năm 1995 -
TIN NHANH | THỰC TẾ | TỪ NƯỚC ĐỨC
Giá điện kèo nhà cái anh vs ukraine 4,8% lên hơn 2.200 đồng một kWh từ ngày mai
Lý do lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người
Phó tổng thống JD Vance bất ngờ dịu giọng với châu Âu
Duyệt binh 9/5 ở Nga: Màn phô trương sức mạnh rỗng tuếch trong cô lập và chiến...
16 quốc gia EU yêu cầu kích hoạt điều khoản khẩn cấp về quốc phòng
Thủ tướng Slovakia phải bay đường vòng đến Moskva dự Lễ duyệt binh 9/5